这些天，明溪县城关乡下汴村村民廖月姬特别忙碌，每天要赶到距离县城13公里的养殖场给山地鸡定时喂食。她养的虽是普通本地鸡，但大部分被客户作为月子鸡预订了。
廖月姬向笔者揭开了谜底：“这边有三四千亩山林，水也很清，环境也比较好，没有污染，我这鸡要养一年才出栏的，鸡肉结实。”
2012年4月，廖月姬投资承包了200多亩山地，创办了“明溪县景阳岗养殖场”，发展林下生态鸡及水产养殖。廖月姬养鸡的方法有点特别，鸡喝的是人可以直接饮用的一级山泉水；利用喂鱼的投饵机给鸡定时定量喂食玉米，这样，鸡吃不饱就到山上找虫子吃。去年，廖月姬饲养了3000多只山地鸡，尽管每斤公鸡卖到25元，小母鸡30元，还是供不应求，远销福州、厦门、莆田等市场。养殖场按农业部标准已被认证为“无公害产地”。
廖月姬说，从今年9月开始，计划每月出栏500只鸡补栏500只鸡循环饲养，形成年出栏6000只养殖规模，以满足市场需求。
