甘肃崇信县天虎集团平凉方盛绿色食品公司，看准了当地和南方市场香菇上市时间差以及崇信县果产业发展迅速的契机。用果树残枝作为基本原料制作食用菌菌棒，以“果枝-锯末-菌棒-香菇-木炭（有机肥）”为链条发展高效生态农业。
目前，企业在该县锦屏镇枣林村流转土地110亩，修建钢架大棚61座，自己开发掌握了液体菌种制作技术。生产的商品菌棒和香菇远销西安、兰州、银川、西宁、拉萨。在该企业的辐射带动下，崇信县建成全省规模较大的香菇生产基地。
与此同时，公司还进行猴头菇、灵芝等高端菌类的试验种植。采用“公司+基地+专业合作社+农户”的生产经营模式，辐射新窑、锦屏两个乡镇，带动农户种植香菇300万棒。
