茶，起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。是中华民族的举国之饮。7月28日至30日，永嘉县农广校在县农业局举办新型职业农民首届村姑茶艺培训班。各有关乡镇（街道）人民政府（办事处）的70多人农村妇女代表集中进行茶艺培训。
课堂上，高级茶艺师李飞燕为在场学员讲授了茶的起源、茶的加工制作、茶文化的形成与发展及茶的分类做了简单介绍。重点对茶的冲泡、品饮和茶艺表演等进行讲解和演示。她优雅地拿起茶壶，温杯、拨茶、高冲、刮沫……，对每一个动作和要领都做了详细地讲解。讲课生动形象，专业素养深厚，其冲泡茶操作行云流水，纯熟的技艺赢得了学员们阵阵热烈的掌声。
紧接着，在李飞燕手把手的教练过程中，学员们有模有样地泡起了自己的茶，在一招一式中体会茶韵，在茶汤茶香中品味茶境。经过不同茶品的泡制和品尝，大家体会到茶不仅仅是一种有益于身心健康的绿色饮料，更是一种品境。学习茶艺不仅可以增长见识，更能够修身养性。
通过这次培训，学员掌握了茶叶的基本知识和茶艺技能的相关知识，为促进永嘉县茶艺和茶文化的推广、提升茶乡接待礼仪、提高茶乡人民的综合素质和茶文化水平方面起到了开创性的作用。
