海东市乐都区寿乐镇王佛寺村全村有150多户人家，前些年，这个村的村民靠种植小麦、马铃薯来维持生活，因此日子过得比较艰难。
2010年，乐都区在调整种植业结构时提出蔬菜进沟上山工作思路，王佛寺这个名不经传的小村庄，在项目的带动下，用三年时间在村里建起了600多个拱棚。村民王世英一家建了5个拱棚来种植乐都长辣椒。在采访时，他给记者算了一笔账：“一个0.3亩的拱棚，种植乐都长辣椒收入在4000元左右，一年下来，收入在2万多元，现在的收入相当于过去收入的5至6倍。”
乐都区是全省著名的蔬菜生产基地，而乐都长辣椒是乐都区的一个知名农作物品牌。目前全区种植乐都长辣椒的面积达一万多亩，总产量达4万吨，产值达1.5亿元，经济效益十分明显。
乐都区蔬菜中心技术员马国业告许记者：“乐都引胜沟是国家农业部确定的农产品地理标志所在地，优越的地理环境和丰富的水资源是种植蔬菜的理想之地，自2011年以来，在引胜沟地区相继建成了乐都长辣椒拱棚2100余栋，700余亩，每年实现产值800多万元。”因此乐都长辣椒成了农民群众增收的支柱产业。
乐都区某生态园负责人告诉记者：“乐都长辣椒具有皮薄、肉厚、甜辣适中等特点，食用口感上佳，品质好，易贮藏，深受消费者的青睐，每天来吃饭的客人都喜欢用乐都辣子做的菜。”她说，像辣子炒五花肉、辣子炒牛肉、辣子炒土豆，特别是虎皮辣子这一道菜大家都喜欢吃，乐都长辣椒成了餐桌上的香饽饽。
由于长期的反复种植，乐都长辣椒品种的品质出现退化，产量下降问题，影响农民增收。从2007年开始，乐都区农业科技工作者在北门村对乐都长辣椒进行提纯复壮试验，经过三年精心培育，长辣椒提纯复壮获得成功。提纯复壮的长辣椒籽粒饱满，辣椒的长度达到了30厘米，亩产达到4000千克，增产1000千克，直接增加效益2000多元。
乐都长辣椒经过几十年发展，在青海乃至全国都有一定的知名度。在第十届中国国际农产品交易会上，乐都长辣椒获中国国际农产品金奖，登上了国家级农产品“榜单”。
