二、保持三勤
（一）勤“检测”
完善工作制度，杜绝监管漏洞。一是要求各乡镇基层工作人员严格按照监管工作计划，每季度对区域内所有的养殖场完成一次抽检，对省、市标准化示范场每月进行“瘦肉精”抽检，上报监测工作情况。生猪屠宰环节严格按照《四川省生猪流通环节“瘦肉精”监督管理工作规范（暂行)》宰前3%，宰后2%的比例进行抽检，确保群众猪肉产品的消费安全。二是加强春秋动物防疫血清检测，对必须检测的项目一定到位，确保春防秋防质量成效，对高致病性蓝耳病、猪瘟、口蹄疫等一些必需的检测项目一定做到100%检测。
（二）勤“宣传”
一是 广泛宣传“瘦肉精”等违禁药物的危害性，宣传监管“瘦肉精”的法律法规和政策措施，营造监管“瘦肉精”的氛围和声势。
二是将科学处置病死畜禽做到常态化宣传。利用日常养殖培训的机会向从事畜禽养殖、运输、屠宰加工等活动的单位和个人灌输科学处置病死畜禽的思想；
三是利用“走基层”活动、畜产品质量安全宣传等机会向社会大众宣传病死畜禽的相关内容，发动群众对任意处置病死畜禽的行为进行及时制止、监督举报。
（三）勤“服务”
一是做好服务指导工作，加强对生猪经纪人、屠宰企业、饲料、兽药生产经营者、养殖场户、猪肉经销商的培训教育，增强从业人员的法制观念和社会责任意识，促其自觉守法经营。
二是做好畜禽养殖技术培训工作，将科学化、规模化、高效安全养殖、管理技术落到实处，让更多的养殖户接受新型养殖模式，安全管理技术。
三、做到“三不”
（一）问题畜禽“不开票”
虽然我们的文件政策一大堆，工作条款一箩筐，但是不排除少数利欲熏心的人，为了谋取利益，置人民生命采取不顾，将有问题的畜禽贩卖，所以要求基层畜牧兽医站坚决严把关，对有问题的畜禽不开票，杜绝问题畜禽流入和流出。
（二）病死畜禽“不屠宰”
严格执行生猪凭证入场，加强屠宰检疫和监管，坚持做到入场查验、同步检疫、出场登记、人员到位、仪器设备到位、宰前检疫到位、无害化处理、检疫登记等制度，对疑是问题畜禽、病死畜禽坚决不屠宰。
（三）问题肉品“不出场”
各屠宰企业签订安全责任承诺书，并指导屠宰企业加强管理，进一步明确和落实畜产品质量安全主体责任。依照《生猪屠宰管理条例》和《动物防疫法》等法律法规完善屠宰设施和动物防疫设施，建立健全肉品品质检验、生猪及其产品进出场登记、防疫消毒、无害化处理、检疫申报、疫情报告等管理制度。严禁经营病害生猪及其产品以及注水或含有违禁物质的生猪产品等，实施畜产品质量安全承诺和建立不合格产品召回制度，变质肉产品坚决不出场，确保动物产品质量安全。
虽然我们的畜产品安全监管工作还有很多问题需要解决，还有很多困难需要克服，但是只要我们将”三严三实”精神的精髓融会贯通，把真抓实干作为一种境界来追求、作为一种纪律来要求、作为一种习惯来培养，实践到我们的畜产品安全监管工作中，就能推动我县畜牧产业健康发展，维护我县畜产品质量安全，保障人民群众生命健康。
