近年来，在上级畜牧业扶持政策的大力支持下，莲城镇按照标准化、规模化、节约化、生态化健康养殖发展思路，不断加快产业结构调整步伐，大力实施行政推动、项目拉动、示范带动、服务促动战略，全镇畜牧业得到迅猛发展，成为群众增收致富的重要途径。
一是畜牧业增长方式明显转变，生产总量逐年提高。由于镇党委、政府高度重视，政策优惠，措施得力，通过“挂钩指导、技术服务、资金扶持、规范生产、扩大销售”等措施，带动农户扩大生产经营规模，提高畜产品质量，增加养殖效益，进一步推动了全县畜牧业标准化生产进程，畜牧业增长方式明显转变，呈现快速、健康发展势头。目前，全镇已建成县级生猪标准化养殖小区6个，镇级生猪养殖示范村22个，扶持重点示范户1163户。有13家企业被确定为全县畜牧产业发展重点基地。目前全镇生猪存栏12.46万头，牛存栏4.78万头，家禽存栏38.02万只，良种覆盖率达到90%以上。
二是项目支撑不断强化，规模养殖发展迅猛。2010--2014年，全镇累计投入畜牧业项目发展资金4100多万元，建成仔猪出栏5000头以上的猪场4个，出栏仔猪1000头以上的8个，出栏50头以上的适度规模养猪户216户。有规模肉牛场26个、百头奶水牛场2个、万只肉鸡场5个、万只蛋鸡场2个。
三是区域养殖特色明显，科技示范作用强劲。围绕“一村一品”特色产业建设思路，采取依托龙头企业、协会服务、专业合作组织和农民经纪人、镇村两级扶持带动作用等多种方式大力发展畜牧养殖示范村，目前已建成养殖示范村48个，科技示范作用强劲。
四是科技培训方式不断创新，标准化生产稳步推进。通过邀请省内知名专家举办培训班、组织镇畜牧兽医技术人员、养殖大户、加工企业参加养殖培训班以及课堂讲授、交流研讨、现场实习三结合的方式，不断创新科技培训方式，重点培训“种、料、防、管、加、销及市场信息获取”方面的知识，提高养殖户的技术本领，为标准化养殖打下坚实基础。按照各级市场准入制度的要求，大力推广标准化管理，无公害生产技术，建成了一批管理规范、技术到位、环保合格的标准化生产示范场和养殖户，为无公害产品产地认证奠定了基础。目前已兴建标准化猪（牛）舍38000平方米并投入生产，有6000多平方米正在建设中。实施标准化生猪养殖4.2万头，标准化肉牛养殖1.2万头，标准化肉羊养殖0.4万只，标准化肉禽养殖11万只，标准化奶牛养殖0.02万头。
五是科技推广力度不断加大，品种改良步伐明显加快。近几年来，全镇通过增加资金投入扶持、指导建好改良站点、抓好技术培训等方式加大科技推广力度，认真搞好畜禽改良工作，尤其是猪、牛品种改良获得重点突破。目前全镇已建成牛品种改良配种点4个，优质种猪品改站点2个。
