提起吉林省梅河口市，不得不说起“扎堆儿”加工生产的果仁产业，经过近40年的发展，梅河口市果仁市场从无到有、从小到大、从孱弱到繁荣，果仁产业正逐步壮大，稳步迈向现代化、规范化发展之路。
梅河口市果仁市场，形成于二十世纪七十年代，当时只有梅河口土产站等几家企业从事少量果仁加工，由于经济效益的示范，果仁购销和加工队伍逐渐扩大，形成了家家生产，户户加工的氛围。1999年，梅河口市被国际树生果仁协会确认为“亚洲最大果仁加工集散地”，2004年被中国土畜食品进出口商会认定为“中国松籽仁加工集散中心”。在2014年中国松籽仁工作会议上，该市企业家包揽了会长、副会长职务，增强了该市果仁行业在国际上的话语权。经过多年发展，该市果仁市场早已享誉国内外，在果仁加工及销售领域占有了重要位置，具有“世界果仁看中国，中国果仁看梅河口”的影响力。
从2005年起，梅河口市的各果仁企业加工工艺相继由手工作业转向机械加工，除了必要的手工工序外，其余全部实现机械化生产。加工深度也由之前的简单脱壳，延伸到开口松子、炒货、椒盐、乳品、精炼油等一系列产品，剥下来的果壳等副产品，也从烧火发展到烧炭等出口产品。此外，围绕着果仁行业的生产经营，梅河口市的果仁机械、包装、运输等行业也悄然兴起，仅包装业每年就可创产值近千万元。
围绕果仁产业一批优秀项目企业也纷纷落地。民生果仁加工仓储监管物流园区项目集金融、冷链物流、仓储、监管、电子商务、加工和销售为一体，是梅河口市果仁加工贸易企业的标志性工程。园区将按照食品级卫生标准设计，采用国际上最先进的技术和设备，填补了集散地硬件建设的空白。园区建成后，海关、商检、质监、银行等机构将进驻园区，推进服务端口前移，实现果仁产业发展从原材料采购、融资到生产、交易一条龙服务，将园区打造成为梅河口市果仁产业的航母。梅河口市果仁龙头企业双谊土特产有限公司，生产全程绿色化，实施销售扩展战略，做到产品销售差异化，旨在做中国最好的绿色果仁，“产品原料地域化、产品品质特色化、产品销售差异化”的经营理念是双谊土特产有限公司一直恪守的原则。企业在全国提升销售能力，扩大销售网络，实现产品销售差异化的营销理念的同时，谋求将市场营销重心向国内一线城市的前沿推进，进一步加强对区域市场的深耕细作。互联网时代，公司加盟阿里巴巴批发平台，使产品销售走上B2B平台，即商家对商家的模式。同时开办了公司B2C淘宝店，使产品进入千家万户，呈现不断扩大营销领域的可喜局面。他们还建立微信营销。线下销售突破千万元，线上电商销售数量大增。公司销售实施O2O模式，即分为线下传统销售和线上电商销售。与国内多家机场合作将，具有寓意的“平安万家”品牌松子打入了龙嘉、桃仙等机场。加入吉林省婚庆协会，“平安万家”、“子满堂”等松子产品被吉林省婚庆协会定为指定产品。
像双谊土特产有限公司这样的果仁加工企业，该市已发展到181户，具有进出口权的共93户。常年从业人员约5000余人，加工企业旺季用工人数可达5万人，年加工能力20万吨左右，占世界45%的加工量。
