吴金明还算了一笔账：目前吐鲁番葡萄干的年交易量为30万吨左右，每公斤收购价15元。今年，鲜葡萄的收购价约每公斤6元—8元，以常规5公斤鲜葡萄晒出1公斤葡萄干计算，每减少属于葡萄干的15元利润，就能增加30元—40元的鲜葡萄利润。目前公司已与美国都乐、卜蜂莲花等国内外大型商超达成合作协议，未来吐鲁番葡萄会走得更远。
10月10日，参展商在首届吐鲁番国际干果交易会上洽谈。
冲破“原字号”樊篱拉长产业链
10月10日，首届吐鲁番国际干果交易会（简称“干交会”）开幕。展会上，参展的众多吐鲁番本土企业均冲破“原字号”樊篱，以现代化经营模式、产销模式引领企业发展，以高技术提升干鲜果附加值成为这些企业的显著特点，这也代表着吐鲁番干鲜果产业的发展方向。
在本次“干交会”上，新疆金润枣业开发有限公司与托克逊县签订了6300亩优质红枣示范园建设及红枣深加工项目。这个立足托克逊的国家农业产业化龙头企业已经形成5000吨红枣加工能力，其生产的原枣、枣片、枣干等在北京、上海、广州及江苏和浙江销路甚广，使托克逊红枣名声大噪。
“我们拥有自有枣园1000多亩，其余4000多亩通过流转农民土地方式建立标准化枣园，全部按照矮化密植、机械化标准种植，实行统一种植、统一管理等‘五统一’，农民每年不仅能收到每亩地800元至1200元的土地流转费，还能来枣园或工厂打工。”金润枣业开发有限公司总经理李亚峰说，公司已与洛阳师范学院枣树研究院博士团队合作，在枣树品种改良、枣产品研发方面取得了许多突破性成果。她还透露，公司已通过证券公司前期调查，年底有望挂牌“新三板”。
对“葡城”吐鲁番来说，下好干鲜果产业之棋怎能少了葡萄？吐鲁番市诚心干鲜果销售有限公司对葡萄的价值可谓“吃干榨净”。“我们利用葡萄叶和肉粉加工成适合欧洲人口味的罐头，产品获得发明专利。目前每年向德国出口2000吨。我们按每公斤4元左右收购葡萄叶，这样一公斤葡萄叶价格几乎能赶上鲜葡萄。”该公司副总经理吾买尔江·巴瑞说，由于目前吐鲁番农民还没有形成交售葡萄叶的习惯，他们的原料远远不够，产品全部出口也不能满足外商需求。“过去新疆办理食品出口手续比较繁琐，我们只在新疆生产半成品，再运往山东深加工并出口。‘一带一路’战略实施后，新疆出口手续简化了，今年我们要在吐鲁番新建一个加工厂，准备从霍尔果斯口岸出口罐头。”他说。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。拥有2300年葡萄种植历史的吐鲁番，正沿着“文化底蕴、特色资源、精品酒庄”的思路加快布局葡萄酒产业。吐鲁番市政协副主席、市林业局局长白秉书说，吐鲁番突出酒文化、地方文化、葡萄文化与产业的融合，走“小酒庄，集群化”道路，未来5年，将建成100个各具特色的葡萄酒庄，实现销售收入100亿元，到2020年力争葡萄酒年产量达到10万千升。同时加快建设葡萄主题公园、葡萄酒庄幸福风情小镇等，以葡萄文化串起“农旅融合”之路，以小葡萄支撑起大产业。
“互联网+”带动资源优势转向价值胜势
吐鲁番拥有得天独厚的丰富农产品资源，“葡萄瓜果圣城”的美誉更为其农产品注入无形资本。眼下“互联网+”风潮如火如荼，吐鲁番以电商撬动产业发展的欲望也愈加迫切。
中信资本运营合伙人、麦德龙集团中国区原执行董事长、副总经理田冠勇今年已是第六次来吐鲁番考察电商事宜。由他牵头成立的吐鲁番干果城电子商务有限责任公司将于11月初正式上线。该公司是吐鲁番国际干果交易中心的线上交易平台。
“我们采用B2B的营销模式，主要面向有限的企业客户，按其需求提供优质的干鲜果品。目前已经找到第一批种子用户。”田冠勇说，下一步公司将对干果种植户和商户提供免费的电商培训，帮助更多人实现网上创业。
今年9月开业的吐鲁番农产品电子商务服务园区也成了农户的“香饽饽”。这是由新疆果业集团投资3亿元，全新打造的融特色农产品电子商务运营、创业孵化、培训、金融服务为一体的三农综合服务平台。
10月20日，记者在该园区交易大厅看到，多个电子屏幕显示着各种鲜食葡萄、葡萄干的交易价格走势图以及销售地信息等。还有一些农民合作社负责人正在交易大厅办理会员卡。
据新疆果业集团副总经理、新疆林果网董事长李琳介绍，该园区以吐鲁番葡萄干、红枣为主，通过新疆林果网“B2B”平台，帮助吐鲁番林果业大户、合作社与内地商超、批发商、经销商实现线上对接、线上交易，解决干鲜果品“卖难”问题，“农户不用背着麻袋找市场了。”据他介绍，仅今年9月，通过该平台完成的干鲜果交易额就达2400万元。
中国人民大学品牌专业课题组组长、首席专家娄向鹏说，吐鲁番拥有“文化秘境、生态高地、瓜果天堂”三大王牌，而“吐鲁番瓜果”却始终只是作为区域公共品牌而存在，没有形成消费者熟知的品牌。当务之急是加强顶层设计，统一品质标准、统一品牌形象、统一品牌营销，培育龙头企业，使吐鲁番干鲜果产业实现由产业优势到市场胜势、由产品优势到品牌胜势、由资源优势到价值胜势的突破。
