挖沟、刨土、“起”山药，曲周县依庄乡宋庄村村民在自家地里忙得不亦乐乎，刨出来的山药被村民一排排整齐地码在地边，等着收购商来收购。看着一排排长得笔直的山药，村民老齐脸上露出丰收的喜悦，“今年山药的卖相是历年来最好，各个都笔直顺溜，大小长短均匀，一定能卖个好价钱。”
据依庄乡党委书记王振峰介绍，山药既可以食用又可做药用，是很好的经济作物。宋庄村的土地属于沙土土质，土质松软，正好适合种植山药。宋庄村从2009年开始种植山药，至今已经有6年，从最初的十几亩地发展到现在的1000多亩地，主要种植麻山药、日本白山药和九斤黄山药等品种，亩产在三四千斤左右，个别品种可达到6000斤，每年能给农民增加上万元的收入。
