市场受限，阮岙箬包梨飘香价不“香”
金秋十月是箬包梨飘香的季节。石桥头镇阮岙村的梨农们种植了4000多株箬包梨，总产量在6万斤左右。然而，受到宁波、仙居等地的竞争影响，阮岙村的箬包梨却不好卖。
访农户：
外地梨抢市场，本地梨遭冷落
梨农蒋春夫的梨园，就在湖漫水库边上。放眼望去，一个个金黄硕大的箬包梨挂满枝头。“早些年，山上种的是橘子，因为得了黄龙病，后来改种了梨树。”蒋春夫说，梨园挨着湖漫水库，所以他和村里其他几个农户一起承包了整个村的山地专门种梨。
今年，梨子的长势很不错，蒋春夫承包的700多株箬包梨，总产量达到1.5万斤。虽然今年箬包梨喜获丰收，但蒋春夫却高兴不起来。由于宁波、仙居、余姚等地的箬包梨抢先在温岭上市，晚一周上市的阮岙村箬包梨受到了市场的冷落，零售价也较去年低。
“去年零售价能卖到10元/斤，今年只能卖到8元/斤。”蒋春夫说，阮岙村位置偏僻，交通不是很方便，而村子里又没有建冷库，挂在枝头的箬包梨如果不尽早卖掉，可能会烂掉或是被鸟儿吃掉，那样就损失惨重了。
“批发市场价格太低了，好的箬包梨批发价是五六元一斤，品质差点的价格更低。”蒋春夫和他的老伴每天起早摸黑，采摘上百斤梨去市场叫卖。目前，梨园里还有七八千斤的箬包梨等着出售。
种植风险较大，易受台风影响
阮岙村村委会主任陈学仁，在村里承包了15亩地种植箬包梨，产量约有2万多斤。“2010年，我嫁接了梨树，一株树可以种好几种品种的梨，有翠冠梨、台湾雪梨和箬包梨，错开上市可以增加收入。”陈学仁说，箬包梨相对其他梨而言储存时间长，零售价也比较高，一般能卖到10元/斤。
“不过，箬包梨种植风险比较大，易受台风天气影响。每年七八月份，箬包梨开始挂果，此时正是台风光顾最多的时候。”陈学仁说，今年台风来得早，他好几宿没睡着，“幸好后来台风转移到其他地区登陆了，不然损失惨重。”
经过这些年的摸索，陈学仁打算在牛皮纸的外面再套一个纱网袋，可以防止蚊虫、鸟类叮咬、啄食。“成本倒不高，就是套袋的时间要费一些。”陈学仁说，这种纱网袋成本约6毛一个，可以重复利用四五年。
“余姚、仙居等地的箬包梨，没有完全成熟就摘下来卖了，口感都不太好。”陈学仁说，外地运进来的箬包梨，对本地的箬包梨影响较大，“价格卖得比较低，零售价在7元/斤左右。”
“散户的箬包梨比较难卖，村子里还有村民只种了一两亩，由于管理不规范，又舍不得施有机肥，果子往往长得不是很好，加上没有固定的买家，市场很难打开。”种了这么多年梨，陈学仁对整个销售市场比较熟悉。
名气没有乌龙岙箬包梨大，品质有信心
由于脑子活络，肯钻研，陈学仁种植的箬包梨产量和品质都不错，他对销路不是很担心。“通过农民信箱、微信公众平台等，我接到的订单比较多。”陈学仁说，他很少走批发的路子，上门来采摘的比较多，“剩下的小果子，或是品相不佳的，才卖给行贩，大概能卖五六元一斤。”
说起乌龙岙箬包梨，陈学仁说他特意到那边看过。“乌龙岙箬包梨是老树结的果，知名度比较高，那边卖15元/斤，行情还不错。”不过，陈学仁对自己种的箬包梨很有信心，“我的箬包梨回头客比较多，说明品质还是不错的。”
能否借助网络平台进行销售？蒋春夫说，自己年纪比较大，不太会弄这种新玩意，“另外，包装和快递都是问题，就怕寄到客户手里梨都烂了。”陈学仁也觉得这条路不好走，“太麻烦了，如果泽国、松门、路桥一带的客户要货，要是一两箱真的没法送。”
根据往年的销售情况，陈学仁的箬包梨七成是被温岭本地市民买走的，另外三成是玉环、椒江、路桥等地的客户前来购买的。“辛苦一年，如果果子全部卖完，大概能赚10万元。”陈学仁说，现在人工费很高，梨园基本不请人，套袋、施肥、剪枝、除草，基本都是亲力亲为。
“有冷藏库可以卖到正月，不过建冷库成本比较高。”陈学仁说，送保鲜库冷藏大概是0.2元/斤，加上来回运输的费用，还不如早点卖掉早点脱手。
走市场：
损耗大报价高，水果店卖不动
近日，记者走访了超市、水果批发市场等，发现在梨家族中，箬包梨的身价最高。“水晶梨2.98元/斤，箬包梨8.8元/斤……”这是市区某超市挂出的零售价。
“一个梨少说就有七八两重，大的有一二斤，价格蛮高的，买过来一个人又吃不完。”正在购物的陈大妈说，“箬包梨味道比较清爽，现在的梨普遍太甜了。我老伴有糖尿病，不能吃太甜的，箬包梨比较合适，不过也不敢吃太多。”
“今天箬包梨卖得怎么样？”“卖不动，这是前几天的货。”售货员说。“这两年箬包梨一直卖得不好，主要批发进来价格比较高，零售价自然也跟着涨。”三和超市负责采购的张经理告诉记者。
“从扶持和带动本地水果这一角度来说，我们应该支持本地产的箬包梨。”本地水果电商“马儿快跑”的负责人罗女士说，她前期跟种植户联系过，但是考虑到“损耗太大，耗不起”，最终没有进货。另外还有价格的原因，“种植户报价普遍在每斤五六元以上，这个价格我们不好卖。”
“舌尖水果”的丁辉认为，箬包梨的销售一直不太理想，他们也没有在卖这个品种的梨。“水分不太多，口感比较粗糙，直接吃很多人不喜欢。”不过，丁辉认为，可以走深加工的路子，比如开发冰糖炖箬包梨罐头等，进一步打开市场。
市场小梨园多
不宜盲目扩种
箬包梨又名蒲瓜梨、青屿梨，以果品个大味美著称，因梨农为防虫害，多采用箬叶包裹，故称箬包梨。作为我市的地方特色品种，市农林局特产技术推广站站长王涛对它的评价是“风味浓郁，有香头”。
箬包梨一般在中秋节上市，一直卖到国庆节前后。“上世纪60年代种下去的箬包梨老梨园有200多亩，主产区是乌龙岙、后应一带。近几年发展起来的新梨园有500多亩。”王涛说，相对翠冠梨来说，箬包梨的繁育品种属于爷爷辈，是一种晚熟品种。
王涛曾应用早熟品种，采用抗风树型，将梨树进行矮化处理，使大棚翠冠梨成熟期比露天翠冠梨提前一个月。此外，王涛采用寄接两熟型栽培技术，将温岭的箬包梨嫁接到翠冠梨上，实现了梨树一年采摘两次，产量可提高60%，利润翻了一倍。
“箬包梨石细胞比较多，有一丝酸味、一丝涩味，且储存时间比较长，作为地方特色品种发展是不错的。”王涛认为，箬包梨在温岭、温州一带有一定的市场，但是跟高橙类似，它很难走出这个圈子，年轻人和外地人不一定买账。
这几年，仙居、余姚等地的箬包梨进入温岭，对本地箬包梨造成了较大冲击。“外地的箬包梨提前采摘，加上售价又低，容易将整个箬包梨的零售价拉低。”王涛认为，如今的种植面积已经大大超过了本地市场容量，不适宜盲目扩大种植面积。
问专家：
刚采下的箬包梨。
箬包梨不是单一梨的品种，而是一门技术，是温岭的一种传统特色水果。
每年农历四月，梨农们就将箬叶裹在梨上，箬叶袋由七八片箬叶包折成一个棱锥形，再用纸草绳缝一圈固定，然后一个一个地套住那些小梨。到农历八月，箬包梨就能采摘上市。包箬叶虽然增加了生产成本，但用箬叶包梨不仅能防止病虫害，长出来的梨品质也好，还有香味，口感甚佳。
