为进一步加大品牌维权力度，规范形象标识，助推龙虾产业健康发展，2015年淮安盱眙龙虾产业局加强品牌保护与市场管理，严把准入制度，为产品提供法律和技术支撑。
一是制定盱眙龙虾的品牌保护方案，严厉打击山寨盱眙龙虾和未经授权的的违法行为；二是加强龙虾市场的拓展，增强市场的占有率和影响力，提升品牌溢价；三是加强龙虾行业规范性和指导性工作，服务和帮助江苏省龙虾协会会员和加盟单位规范发展；四是推行标准化养殖、加工模式，提升盱眙龙虾品质；五是不断丰富盱眙龙虾品牌文化内涵，放大品牌效应，强化宣传引导，全面提升品牌价值。
