娃娃鱼可以合法地吃吗？作为国家二级保护动物，能不能走上普通人包括饭店、食堂的餐桌？德清县清溪鳖业、大鲵繁驯中心负责人王根连解释：我县大鲵繁驯中心有人工繁殖的子代个体，属于养殖大鲵，而不属于野生大鲵，因此可以合法经营。
今年随着国家农业部的2015年2号文件《关于加强大鲵资源保护规范经营利用管理的通知》的出台，德清大鲵繁驯中心繁育的子代养殖大鲵，从现在起都有一个唯一的身份标识牌，以便该大鲵的可溯源。每一尾娃娃鱼，都有与之对应的唯一的标识符。该标识符是由农业部统一委托中国水生野生动物保护分会（水野分会）负责发放，由大鲵的养殖、经营企业向分会申领。扫描标识牌上的二维码，可以获得该尾大鲵的包括产地、16位数产品代码、体重、养殖时间、种苗来源、销售目的地等所有信息。
