今年以来，石楼县围绕畜牧业发展新要求，以市场为导向，因地制宜，因势利导，鼓励回乡创业，大众创业，创建了五种新型模式，使全县的畜牧业形成了各具特色、竞先发展的良好态势。
一是创建了生态养殖的小流域综合治理模式。按照县委党代会提出的“土地承包促流转，部门民间聚合力，打坝造地建圈舍，种草养畜转产业，企业农户共致富”的思路，通过整合各类项目、资金，实施了千家万户治理千沟万壑试点工程。以小流域为阵地，通过土地经营权流转、荒山荒坡林草绿化、沟底沟边土地平整，养殖种植同步推进，初步形成种植——加工饲料——养殖——有机肥料——种植的生态农业循环链条。全县形成了以富民林牧、农夫山庄、佳誉特种养殖为代表的20多户小流域生态综合治理典型。二是创建了“合作社+农户”的产业化经营模式。充分发挥合作社上联市场、下联农户和在市场信息、养殖技术等方面优势，通过为农户提供优质畜禽品种，饲养技术、疫病防治、养殖回收等系列服务，把农户组织起来抱团经营，在千家万户“小生产”与千变万化“大市场”之间架起桥梁。全县已建立各类养殖专业合作社223户，带动发展入社养殖户1500余户。三是创建了精准扶贫的庭院经济模式。按照精准扶贫、精准脱贫的要求，以富民湖羊养殖基地为龙头，积极推广“1246”模式，即为贫困户1户扶持20只羊，一年繁殖60只，年收入平均4万元。今年首批在木挪、坪泉两个村委，精准帮扶积极性高、踏实肯干的40户贫困户率先发展庭院养殖。这一模式正在向全县推广。四是创建了林下养殖的立体经济模式。立足该县生态资源优势，一方面，利用枣树、槐树等丰富的蜜源植物，大力发展素有“空中农业”美称的蜜蜂养殖业，目前全县蜂农已达到223户，年产值可达713万元，户均年收入达到3.2万元。另一方面，积极发展林下养殖。重点扶持绿康帅枣专业合作社利用100亩红枣的林下空间，发展林下散养土鸡2000只，土鸡蛋年销售20万元。实践证明，林下养殖实现了树上红枣与林下养殖的“双保险”。特别是合作社的鸡蛋、红枣通过了绿色有机食品认证，在高端农产品上实现了新突破。五是创建了特种养殖的多元发展模式。鼓励养殖户以市场为导向、因地制宜、突出特色，涌现出了一批特种养殖户。其中佳誉公司发展了狐狸等皮毛特色养殖；有成养牛合作社发展了奶牛养殖；阳光药膳山野猪专业合作社发展了野猪养殖。这些特色养殖项目既实现了差异化发展，又丰富了市场供应，取得了较好的经济效益。
