参赛选手：我以前觉得这个东西脏脏的，但是我今天下去之后，我突然觉得这个东西好清香，我不知道为什么。
参赛选手：放在身上很舒服，而且我感觉到好像这皮肤真的变细嫩了。
王英雄 洪湖市水产技术推广站 站长：青泥巴藕在洪湖是有特色的。
记者：它是怎么形成这种青色的呢？
王英雄 洪湖市水产技术推广站 站长：天然的植物的腐烂，发酵，所有的营养元素跟泥拌和在一起。又粘，但又不紧，你看，随便那个藕在生长过程中间很方便。青泥巴土，种出来的藕，它特别白，也比较甜。
泥好藕就好。洪湖的青泥巴不仅能粘人，还能粘住钱。
2014年，这种粘钱的青泥巴，给杨晶带来了400万元的销售额。
杨晶：你看粘性好大的。
然而，看似风光的杨晶，就在几年前，还是一个四处欠债的小伙，连女友的妈妈，都不愿意把女儿托付给他。
杨晶：不好，我们条件不好。家里面兄弟又多，妈妈又得病，家里又欠了一屁股债，自己工作又不是蛮好，又赚不到钱。
杨晶出生在一个普通农村家庭，家中兄弟三个，全靠父亲一个人的工资来维持。2003年，大学毕业的时候，杨晶还欠着学校两万多块钱的学费。他只好一边在广州打工一边还钱。然而，2006年的时候，杨晶的母亲又检查出鼻咽癌，这让他只好四处借钱。
2007年底，女朋友第一次带杨晶回家见了父母 ，这次见面让杨晶很尴尬 。
杨晶：就是非常强烈地反对。当场就不让她姑娘跟我走。想让我先回去，到时候她妈再帮她姑娘找几个相亲，找几个相亲，比我好的。
当时，女友的母亲因为担心女儿跟着杨晶吃苦，只想快点把杨晶打发走。可是杨晶却想出了一个办法。
杨晶：第一天就在她家门口晃了一天，第二天又晃了一会儿。
王文娟：我妈妈就偷偷把我喊过来说，你把他叫进来，叫进来，不要站在门口，这样不好，在外面傻乎傻乎的。
杨晶：我当时一听我就知道是什么意思。就不希望有更多的人知道她姑娘有对象了。所以说我就是要站在她门口，让别人都知道这家姑娘有对象了，你们别打歪主意了。她妈妈不让我站，我就偏要站。
在杨晶和女友的坚持下，2008年底，他们结婚了。
在妻子的网络日记当中，记录了他们当时的心路。
2009年初，杨晶母亲的病越来越严重，杨晶和妻子决定，辞职去城市的工作，回到洪湖，一边照顾母亲一边在家做点事。当时，杨晶的口袋里只有 8000块钱。两个人算来算去，这点钱既不够买设备，又不够租店铺，他们只好先在网上开了个店。至于卖什么，杨晶决定就地取材。
杨晶：我是洪湖本地人，我特别喜欢吃我们这个莲子，那个味道很好，品质不错，而且在外地价格也很贵，但是我们本地相对来说要便宜，它的利润空间比较大，所以说我就当时想卖我们洪湖莲子。
杨晶了解了一下，当时，洪湖地区已经有人在通过网络卖洪湖莲子，但规模都不算大。如果能在网上销售，就不需要太多资金，只要先把产品放上去，等有客户下单了，再去上货。2009年的3月份，杨晶开始全职在网上卖洪湖莲子。
杨晶：开始第一个月，在网上卖洪湖莲子的时候，才卖了好像是五六个订单。我老婆就说，你这样做还不如你去找工作。
然而，就在三个月后，这种冷清的局面，就被杨晶无意间写的一篇文章给打破了。当年年底，杨晶就买了房，第二年还买了车。杨晶究竟是写了什么呢？
2009年6月，杨晶和妻子回老家收麦子。他随手把收麦子的场景拍了下来，发到了网络论坛里，题目就叫做《我的麦子丰收了》。
没想到，这篇文章发出去没几天，杨晶一下子就接到了十几个订单。三个月以后，杨晶每天都能接到十多个订单。这篇神奇的文章究竟写了什么呢？
杨晶：看人家旅游秀，我也来个种地秀，先来秀我的麦子，麦子丰收啦。嘿嘿，运气不错，捡到好大一坨牛粪。
杨晶的文字非常简单、照片也拍的很随意。但是这样的文字却流露出了一个农村孩子的朴实和可爱。《我的麦子丰收了》获得好评后，杨晶也从中得到了启发？？
把带着壳的莲子，从莲蓬里取去来的工序，被称作“打莲子”。将莲蓬插在竹片上，再用力一敲，带着壳的莲子就都散落出来。这是在洪湖很常见的场景，但是杨晶感到，很多生活在城市中的人，对此却并不了解。他把这些的洪湖特色的场景都拍了下来，并且把每天的生活记录下来，发到了网上。
爱看杨晶网络日记的人越来越多，很多人通过网络日记找到了杨晶的店。他的生意越来越好，逐步发展到一天至少都有上百个订单，每个订单在60到100元左右。2009年底，杨晶赚到了相当于过去打工一年的收入。创业仅一年，2010年年春节前，杨晶就和妻子付了首付，买下了洪湖市一套130平米的商品房。第二年9月，他们又买了辆小汽车。
杨晶：我就感觉生活就一下就上了档次，特别高兴特别满足当时。我就感觉，扬眉吐气的感觉。
2011年，杨晶全年的销售额达到了100万元。在网上销售家乡特产洪湖莲子收获的成功，让杨晶逐渐找到了创业的方向。
洪湖水浪打浪，这首歌很多人都听过，但是，只有真正到过洪湖，才会见到歌中唱到的场景。一到傍晚，渔民们就会划着船，赶往码头去交鱼。码头上，人们在忙着把这一天新打上来的湖鱼装车。
记者：这个就是洪湖产的鱼是不是？
杨晶：对，这是野生的，大鲤鱼。好大一条啊，我们洪湖的鱼。
记者：那首歌里唱的：早晨去打网，晚上回来鱼满仓，就是这样？
杨晶：对，就是这种鱼。
作为土生土长的洪湖人，杨晶最能知道洪湖都有哪些好东西。生活在湖上的人，很少上岸。在他们的家里，杨晶总能找到些新奇的收获。
杨晶：这个好，这是个母的。
记者：这个是什么？
洪湖市民：嚼着吃，野莲子，野莲子，
记者：野莲子。
洪湖市民：就是野莲蓬长老了就是野莲子。
记者：这个算是洪湖特产野生的。
洪湖市民：这是正宗野生的。
记者：这是直接往嘴里放着吃吗？
洪湖市民：对呀。
杨晶：蛮香的。
像这样的野生莲子，只有在湖上生活的人才能收集的到，平常人很难有机会吃着，可以说是有钱也买不到的。
杨晶通过常年跟当地的农户和渔民打交道，很多村民都会把好货留给他。逐渐地，杨晶不光在网上卖莲子，而是开始卖更多的洪湖特色产品。
杨晶：在我心中的话，我感觉我们洪湖的菱角、鱼、虾、蟹，品质都非常好，大部分都没有卖到外地去，所以我就想，把我们这些产品，让全国各地的人，都能吃上我们这么好的东西。
2012年，入冬，正好是洪湖当地的莲藕开始陆续上市的时候，杨晶开始在网上销售洪湖莲藕。
湖北产藕，湖北人喜欢吃藕，更懂得吃藕。什么样的藕适合煲汤，什么样的藕适合做菜，那种藕清甜可以生吃，没有人能比湖北人说的头头是道。
排骨莲藕汤，是湖北的一道名菜，也是让湖北人很有感情的一种味道。煲好的藕汤，就像米汁一样浓郁。湖北人煲汤喜欢用软糯的粉藕，有一种藕独特的清甜味道，而且入口即面，老少咸宜。
从每年的10月到转年的3月，成熟的藕能在地下埋将近6个月的时间。藕塘老板也是根据价格，随着卖随着挖。
记者：这个很长啊，这有几斤？
挖藕工：六节。
记者：六节，六节算大藕吗？
挖藕工：大藕。
藕挖的越长越需要技术，挖藕工，是当地一个专门的工种，种藕的人往往并不会挖藕，而是要请专业的挖藕师傅，这是一项既要又技巧又十分辛苦的工作。
记者：挖了这么多？
挖藕工：是。
记者：您这一上午能挖多少？
挖藕工：上午挖了200多斤。
记者：200多斤？这都是您的劳动成果啊！
记者：这个藕有多大？
挖藕工：10斤。
记者：10斤，那您真能挖！
杨晶用自己的镜头，记录下了挖藕师傅辛劳的影像，并且把这些挖藕的故事，写到了自己的网络日记当中。正如杨晶预想的那样，洪湖的藕在网络上销售的很顺利。
然而没多久，杨晶却遇到了一个棘手的事，许多客户反映说，他们收到的藕有问题！
杨晶：他就说里面有气味，第一有气味，第二个颜色变得黑乎乎的，就变成黄的，像酱油色一样的，变色了。
上午挖出来的藕，下午就发货，客户收到为什么会臭呢？
在洪湖当地，人们都是把藕身上的泥洗干净，白白净净地卖。为了让藕新鲜又美观，杨晶特意把洗干净的藕，加上了真空包装。经过反复的实验，杨晶发现，问题就出在这里。
杨晶：藕是鲜活的，像我们这个藕，到春天的话把它丢在地里面，它还能发芽生长，它是有生命的，所以说让它不透气的话，就容易把它闷坏。
如何能既保证藕的新鲜，又能透气呢。杨晶想起了洪湖当地一种藕的保鲜方法。
杨晶：快到过年的时候，就会挖出一两捆藕，就放在家里面，就带着泥巴放着，再用潮湿的棉絮把它盖住，一般都可以放一个多月，所以我就感觉泥巴可以保鲜。
经过反复地实验，从2013年底开始，（撸）杨晶的藕干脆就不洗了，直接带着一层泥巴一起卖。原来，解决问题的办法竟是这么简单，就是藕表面的这层泥巴，既可以减少表皮水分的蒸发，又可以透气，让藕呼吸。
杨晶妻子 王文娟：就像盖被子一样，就像给莲藕盖了一层泥巴被子，你要是把泥巴洗了之后，她就不知道藕是从黄泥巴地里长的，还是青泥巴地里长的。
带着泥巴一起卖藕，成了杨晶的特色，既让客户看到了洪湖莲藕生长的土壤，又能感到浓浓的乡土气息。2014年，杨晶的销售额达到400万元，他也被当地人称作“洪湖藕王”。
陈雷 共青团洪湖市委 书记：杨晶这一类的创业青年通过网络的途径，对外进行宣传、销售，对于洪湖农产品的知名度，包括我们当地农户的效益增收，各方面都有良好的带动作用，对我们青年创新创业也有很好的示范带动作用。
