25日上午，第四届“青浦薄稻米”品鉴会在区体育中心主场馆拉开帷幕。来自全区十余家农业专业合作社的20多个“薄稻米”品种展开激烈角逐。区人大常委会副主任张小弟出席活动。
本届品鉴会设有金奖和银奖2项，由农业种植专家和50名市民评审团共同品评遴选出最优的品种。记者在现场看到，专家组通过对蒸煮饭样的品质、米粒外观、适口性和光泽度品鉴打分，市民评审员则通过观、闻、品、比后在评分栏中进行投票。
市民代表介绍：“今天的米质很好，一年比一年好，我尝下来以后，感觉米口感比较松软，吃起来有种香味，真好，真的不错。”
青浦是上海市郊的主要产粮区之一，并以独特的地理环境盛产优质“青角薄稻米”。近年来，区农业技术推广服务中心运用科技手段进行系统筛选，培育“青角301”、“青角307”、“青香软粳”等一批优质水稻新品种，在全区推广，提高了水稻单产和稻米的质量。
青浦渔珠水稻专业合作社理事长孙昌荣表示：“我们种植的过程中也基本采取了无公害的流程，绿色种植流程，对大米的品质有很大的提高。”
据悉，为进一步宣传和推广优质大米，重塑青浦薄稻米品牌，2012年至今，本区已连续举办四届“青浦薄稻米”品鉴会，通过品鉴评比活动，进一步推动“薄稻米”从研究到品牌经营的发展，已经涌现“自在源”、“渔珠”等二十余个“薄稻米”品牌，不少品牌薄稻米已经走进大上海甚至全国高端米业市场。
