近期，汉台区畜牧兽医技术推广中心为进一步加强生猪定点屠宰场监管，确保双节生猪屠宰高峰期猪肉安全，组织召开了汉中市汉森食品公司、汉台区皇冠农业发展公司生猪定点屠宰场、汉中辰晖食品公司、汉台区旭升农业发展公司、汉台区宗营镇兴隆生猪定点屠宰场、汉中市永昌食品公司法人代表或负责人和驻屠宰场全部官方兽医，共同研究部署生猪屠宰质量控制及病害肉处理工作。区农业局田林，中心蒋宏伟主任和罗晓荣书记等出席了会议。
会议共同为双节生猪屠宰高峰期，如何确保猪肉安全？就把好屠宰生猪七关，确保检出的病害猪及三腺全部当日在场无害化处理到位，检疫（验）合格的猪肉做到三不带、四不落地。同时，要求各场从11月1日起必须执行国家暂停检疫费的通知精神，按期完成煤改汽锅炉安装，进一步夯实了猪肉安全企业责任，官方兽医的监管职责。同时，要求各屠宰场为驻场官方兽医配备空调等设施设备，创造执法工作条件。
