在西藏，青稞是藏族人民千百年来的主要食材，每年一进入9月份，拉萨市堆龙德庆县整个农区就进入青稞等农作物的收获季节。在蔚蓝的天空下，涌动着绿色的麦浪，处处都能看到勤劳的农民、收割机在大片的青稞田里忙碌的身影。
纵观目前西藏青稞产品市场，青稞研发仅停留在糌粑、青稞酒等传统工艺上，随着青稞品种的改良和种植技术的提高，青稞种植面积和产量大幅度增加，原有的单一低端青稞资源利用模式已不能满足需求，并在一定程度上造成了青稞资源的相对浪费。
青稞茶、青稞面包、青稞饼干、青稞麦片……近年来，堆龙德庆县按照拉萨市委、市政府关于“积极推进净土产业大发展”的指示精神，制定了“两条战线，一盘棋”的净土产业发展思路，立足区位优势，积极整合资源，把净土健康产业作为该县经济建设的一项重要工作常抓不懈，并始终遵循“走出去、请进来”的发展思路，充分利用西藏独特的青稞资源，依托西华大学的科研优势，以青稞产品作为突破口，将青稞产品引向科技成果转化，形成传统技艺与现代工业相结合的局面，为西藏青稞产业的发展提供了历史机遇。
“今年，净土公司（堆龙德庆县净土健康产业投资开发有限公司）和我们堆龙德庆县优质青稞种植区——马乡、德庆乡的300余户农民签订了青稞购销合同，并以高于市场10%的价格收购了10万余斤。预计明年向农民收购的青稞可以超过30万斤，同时，将扩大农户收购户数。”12月23日，“青色麦田”系列产品品牌发布会上，堆龙德庆县委副书记、政协主席郭志锋告诉记者。
瞄准“精准扶贫、精准脱贫”，助力“青色麦田”系列产品开发。今年，堆龙德庆县将大量廉价的青稞资源转化为绿色健康的高附加值产品，促进青稞种植业和现代食品工业的有机结合，有力促进西藏青稞产业的结构调整和升级，并提高青稞的收购价格，增加农民的现金收入，让农民从种植青稞中得到更多的实惠。
