近日，在灌南县百禄镇杨桥村1000余亩浅水藕基地，农民们正忙着收获浅水藕，而路边停着的卡车则将刚收获的浅水藕发往市场销售。该村种藕户杨大叔高兴地说：“浅水养藕成功，亩收入不下万元，这些藕池可是我们的‘水上银行’。”
在挖藕现场，只见工人用高压水枪一冲，淤泥里一条条胳膊大小的莲藕便浮出了水面。“这样挖浅水藕，藕不会受到破损，减少了浪费，也增加了收入。”杨大叔说，浅水藕品质佳、口感甜脆，现在市场批发价为每公斤7元左右。另外，浅水藕的产藕时段更长，产藕季节有10个月，而深水藕只有4个月。“我打算继续扩大规模，将种植面积扩大。”杨大叔谈及今后的发展，信心满满。浅水藕销路好、致富快，让村民们羡慕不已，纷纷向杨大叔请教，对于村民的请求，杨大叔一概倾囊相授。
据了解，杨桥村围绕产业调整做好农民致富文章，鼓励村民因地制宜搞调整、促增收。杨桥村位于百禄镇西面，交通便利，该村因地制宜，通过政策扶持，合理引导百姓种植浅水藕。标准化种植和科学化的管理让浅水藕长势喜人。该村书记说：“浅水养藕项目有前景，并且省功省力，收入又高。下一步杨桥村将加大产业结构调整的力度，把浅水藕种殖规模更上一层楼。”
