草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，草莓营养丰富，含有多种维生素，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓保鲜期短，运输不便，巴林右旗市场上售价高，冬季市场更是难觅踪影。正是看到这一商机，位于大板镇东郊的慧丰农业合作社于2014年春季种植了29个日光温室的草莓，品种以红颜和甜查理为主，经过半年多精心管理、科学栽培，2014年冬季草莓上市，亩产量达到4000余斤，亩产值达到5万元。
到2016年1月，新一茬草莓已经成熟，陆续供应大板市场，据慧丰农业合作社社长张智慧介绍说：草莓销售多采用自主采摘形式销售，预计这一茬草莓亩产量能达到5000----6000斤，亩产值将突破7万元。
