已是隆冬季节，作为农业产业化重点项目建设企业的孝义市一果食品有限公司项目建设现场，粗加工车间的设备安装依然在紧张地进行中。
据该公司建设工地负责人王明成介绍，经过18个月的紧张施工，现在公司的粗加工车间已经开始安装设备，预计元月底安装完成。“下一步我们将通过二个月的努力，达到试生产的目的，届时一系列核桃产品将批量生产上市，与广大消费者见面。”王明成说。
该项目是山西省、吕梁市及孝义市农产品加工重点项目，建成后将实现核桃原果和原仁的连续化和自动化生产，通过温度传感器、编码器、红外传感器、激光检测接收器等先进的检测手段，实现核桃加工行业智能化生产。
“目前我们这个车间的生产能力是日产一百吨，在技术上采用国际最领先的激光摄像机，即将激光和照相机两项结合对产品进行精确精准的挑选。”公司项目技术总工王刚表示，因为产品质量有保障，消费者才会放心选择产品，这也是这条生产线的核心卖点。
就产品的未来市场，王刚表现出十足的信心。“一方面孝义处在汾州核桃的主产区，而全国乃至全世界对汾州核桃的认可度非常高；另一方面孝义核桃资源丰富，尤其是全市种植有50万亩核桃林，立足于山西本地核桃资源优势，立足汾州核桃这个品牌，把孝义核桃推向国际市场，前景是好的。”
农产品加工项目是长线项目，投资大，见效慢，一果核桃深加工项目就是抓住该市核桃全覆盖这个资源优势，借助企业技术优势和国家农业扶持政策，精心打造品牌产品，不断推进全市“核桃富民”战略。该公司经理办公室负责人杜卫东表示，项目建成后可实现年产值5亿元左右，实现利税1.2亿，带动就业2000余人，可满足孝义市50万亩核桃林深加工需求，对进一步延伸、壮大核桃产业发展，带动农民增收具有积极意义。
