“中国菜乡”山东寿光改良土壤产好菜

发布时间：2016-02-14 来源：新华网

摘要:被称为“中国蔬菜之乡”的山东省寿光市，正在进行一场针对土壤的农业改良，力图让长期使用化肥、农药而造成蔬菜生长困难的土地重新焕发生机，以便生产出更好的蔬菜供应市场。

　　新华社济南2月13日电（记者张志龙）被称为“中国蔬菜之乡”的山东省寿光市，正在进行一场针对土壤的农业改良，力图让长期使用化肥、农药而造成蔬菜生长困难的土地重新焕发生机，以便生产出更好的蔬菜供应市场。

　　50多岁的岳作忠是当地一位普通农民，种了30多年的蔬菜。在种植萝卜的蔬菜大棚里，他挖了挖土壤告诉记者，“你看这土多疏松，浇水后易渗透，不板结了，蚯蚓都‘复活’了。”

　　而在几年前，岳作忠家的土壤还饱受土壤盐渍化和板结所困。这些困扰来自于大棚蔬菜生产的特点：想要高产出，浇水要多，化肥需要加大施用量；而大棚营造的温暖环境一方面使得蔬菜生长加快，另一方面这种湿热环境造成的病虫害也需要施用不少农药，以维持蔬菜健康生长。

　　“化肥农药的高用量让土壤环境发生了变化，在一些大棚里蚯蚓都消失了。”岳作忠说，没有蚯蚓，说明土壤活性不够，蔬菜苗就容易死棵，各种病害也多。

　　在岳作忠看来，自2010年开始，这种情况在当地政府的“沃土工程”改革措施指引下，逐渐发生了改变。

　　“2000年前后，寿光蔬菜发展重点还是在追求产量，大水大肥到了顶峰，后来慢慢转变重心到量、质并重，更追求质量。”寿光市农业局官员王新文说，针对过量施用化肥导致的土壤板结及次生盐渍化现象，2010年启动“沃土工程”推广生物菌肥改良土壤，激发土壤活力。

　　在岳作忠的蔬菜大棚里，随处可见有机肥的包装袋子。他拿起一个袋子跟记者说，这是政府补贴的生物有机肥，光底肥这块，一亩地一茬以前用300多斤化肥，现在只用几十斤这个生物有机肥，算起来，花钱得少一半，关键是“地养好了，不馋了”。

　　如今，岳作忠种植的萝卜因产品质量较高，比一般农民的萝卜价格要高出不少，经过多道严格的检验检测程序后，销售到了潍坊、济南、北京等地的一些大型连锁超市。

　　山东省农业科学院农业专家表示，氮磷钾等化学肥料成分单纯，养分含量高，肥效快，肥劲猛，但一般不含有机质，没有改土培肥的作用；而生物菌肥能够增加土壤有机质、土壤微生物，改善土壤结构。

　　在中国，因为价格便宜、成效显著等原因，农业生产施用的化肥主要是氮肥，容易导致土壤养分失调，硝酸盐累积，使得土壤酸性加大。

　　如今，在山东乃至全中国，各级政府都开始意识到农业资源环境的束缚，积极推行农业升级转型。“减肥”、“增绿”成为中国农业发展新趋势。

　　与寿光80多万亩的设施蔬菜种植面积相比，当地能够享受补贴购买生物有机肥的农户还难以实现完全覆盖，而土壤改良是个长期过程，也需长期投入。“希望政府都够持续补贴，让土壤回归到比较健康的状态。”岳作忠说。

“中国菜乡”山东寿光改良土壤产好菜

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