安全生产事关企业的生存与发展，事关人民群众的健康安全，铅山县切实强化措施，着力抓好畜禽屠宰安全生产工作。
一是加强领导，落实责任。通过完善畜禽屠宰和质量安全管理目标责任制，形成“政府领导、部门负责、齐抓共管”的工作格局。
二是落实企业主任责任。督促屠宰企业切实履行屠宰环节产品质量安全第一责任人职责，认真落实畜禽进场查验登记、肉品品质检验、病死畜禽无害化处理、畜产品质量追溯登记等制度，保证出厂肉品品质安全。
三是加强屠宰场的管理。在加强审核清理工作的基础上，进一步加强监管，落实定期巡查制度，及时发现问题，消除隐患。
四是加强联合执法。加强部门协调配合，积极会同公安、市场监管等部门开展联合执法，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和收购、加工病死猪肉及私屠滥宰等违法行为，确保人民群众吃上“放心肉”。
