“谷类之王是玉米”，这句朝鲜人民耳熟能详的俗语是朝鲜已故领导人金日成在上世纪50年代的名言。在朝鲜首都平壤，一座去年落成的现代化玉米加工厂生产五花八门的玉米食品，新华社记者近日前往一探究竟。
该加工厂最初在2010年5月由已故领导人金正日指示建设，于2015年8月竣工。去年8月31日，朝鲜现任最高领导人金正恩视察平壤玉米加工厂。
热情的技术准备室室长朴承杰带领记者按照金正恩视察时走过的路线一一参观工厂设施。入口处的产品展览室陈列着琳琅满目的玉米加工食品：玉米乌冬面、玉米面、饼干、软糖、玉米油、爆米花、玉米馒头……在生产流水线上，各种成品从机器末端源源不断被生产出来。记者现场品尝了一款即将上市的新研制的饼干，饼干上印有大大的“福”字。吃完一块，玉米的味道留香于唇齿之间。朴承杰说，这是由于工厂更新了生产工艺，在饼干成形后将玉米粉末通过压膜方式进行二次添加，从而进一步提高了玉米含量；同时，产品中添加剂较少，更大程度保留了食品本身的天然风味。
平壤玉米加工厂生产的丰富多样的玉米食品受到平壤市民的青睐，工厂计划今后将产品出口到中国东北和东南亚国家等地。
(文章来源：杭州日报)
