甘肃玉门市清泉乡依托“清泉羊”特色品牌，大力发展养殖业，将清泉特色羊羔肉逐步向全国推广，与清泉羊特色服务业合作社多次沟通，将清泉羊的制作流程以及加工工艺制作成文案，逐步推广特色饮食，并多次参加甘肃省“美味甘肃”、“舌尖上的酒泉”等美食美味展评，并获得了突出的成绩。
清泉乡地处祁连山前山地带，造就了独特的气候环境。境内水草丰茂，气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药，山中水流矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的清泉羊羔肉。清泉乡协同清泉境内知名的餐饮业老板，将“清泉羊”品牌做大做强，使特色养殖道路越做越宽。
