2015年，老河口市以“中国有机谷”老河口项目区建设为抓手，积极转变农业发展方式，大力发展现代农业，加快农产品加工企业转型升级，以生态旅游引领三产发展，以改革创新为动力，激发了三农活力，促进了农民持续增收。据统计，2015年，该市农村常住居民人均可支配收入达1.46万元，同比增长9%。
大力发展现代农业，推进粮食增产农民增收。一是从提高粮食综合生产能力上着力。深入实施高标准粮田建设、农作物高产创建、小麦一喷三防、农作物病虫害统防统治、新增千亿斤粮食生产能力规划田间工程、测土配方施肥、有机质提升等重大农业项目，实施耕地质量保护与提升行动，提高粮田基础设施水准，增强粮食生产应对自然灾害能力，进一步提高了粮食综合生产能力。二是从推广普及农业科技上着力。以高产创建示范引导，大力推广新品种、生产新技术，主攻水稻工厂化育秧、机插秧等薄弱环节，着力提高粮食单产水平。主要作物良种覆盖率达到100%，重大增产增收技术覆盖率达到90%以上，大宗农作物综合机械化率达70%以上，农业科技贡献率达到70%以上。三是从规模化经营上着力。依托新型农业经营主体，积极推动粮食规模化、集约化经营，提高劳动生产率、土地产出率。截止2015年底，全市土地适度规模化经营面积达8.12万亩。四是从提高农民收入上着力。积极拓展农民增收渠道，抓好新型职业农民技术培训和就业培训，深入推进和实施农民收入“三年倍增”计划。加大助农增收服务力度，巩固农民家庭承包经营收入；加快发展农村二三产业，引导农民就近就地转移就业，推进农民创业增收；实施农民工技能提升行动，开展新型职业农民培训工程和农业领军人才培养计划，提高农民外出务工收入；加快农村产权制度改革步伐，拓宽农民财产性增收渠道；全面落实惠农补贴政策，稳步增加农民转移性收入。
强力推进有机谷建设，发展生态有机农业。以“中国有机谷”老河口项目区建设为引领，大力推进农业结构调整和农业经营方式的转变，着力打造“三水一菜”产业格局，促进了一二三产业融合互动。初步形成了桃花浔有机水果，薛集现代渔业产业园，以王甫洲“绿芯”为核心、绿佳园等设施蔬菜基地为补充的有机蔬菜等初具特色的生态农业板块，以建设1万亩食用油牡丹种植、3000亩富硒有机果品种植、3000亩光付蔬菜大棚种植为重点的“牡丹产业度假区”项目已启动推进。全市水果面积发展到11.6万亩，年产量达12.77万吨，年实现产值5亿元。全市水产养殖面积已达12万亩，年产量达4.14万吨，年实现产值6.1亿元。全市蔬菜年复播面积达21.6万亩，年产量达60万吨，年实现产值11亿元。
加快农产品加工业转型升级，推进农业产业化经营。全市农业产业化龙头企业发展到137家，其中国家级重点龙头企业1家、省级11家、襄阳市级32家。全年实现农产品加工产值312亿元，同比增长16%。农产品加工产值与农业总产值的比值达4.15：1。
大力发展生态旅游，推进三产业发展。以项目带产业，推进生态观光旅游农业发展，着力打造环梨花湖生态观光农业带。围绕打造1条环梨花湖旅游发展带、2家3-4A级旅游景区、5家农家乐的目标，精心策划包装了一批生态观光旅游项目，初步建成了红河谷生态旅游度假区以及安岗生态休闲度假山庄、春雨生态科技园、鲍河万亩牡丹观光园、桃花浔梨桃观光园。同时，围绕生态农业发展和美丽乡村建设，孟桥川水库、马冲水库、半店老街、仙鹤社区、西排子河渔业产业区等一批生态文化旅游景点已经起步建设。
加大农村改革创新力度，激发三农发展活力。开展了仙人渡镇整镇推进城乡一体化综合改革试点，启动推进了张集镇现代农业示范区建设和“区镇场合一”改革，加快了农村经营制度创新步伐，深化了农村综合产权交易市场建设，全面推进了农村土地确权登记颁证工作。大力培育新型农业经营主体，全市农民专业合作社数发展至485家，家庭农场发展至168家。其中，全国示范社（家）1家、全省示范社（家）7家、全襄阳市示范社（家）18家。加快农村土地经营权流转，推进适度规模经营。农村土地流转面积23.46万亩，占耕地面积37.8%，适度规模流转面积为8.12万亩，占流转面积是的34.6%，耕地流转面积比2010年增长了100%以上。加快推进农村金融体系创新，探索三权抵押贷款方式，推行“合作社+金融”试点，扩大支农惠农贷款规模，全面激发农村发展活力。
