为进一步加强全市畜产品质量安全监管，我市通过“四个结合”， 确保全市动物源性食品质量安全。
一是坚持政府统一协调与部门分工负责相结合。市政府食品安全委员会负责协调、部署全市食品安全管理工作，细化相关部门职责，强化无隙监管。
二是坚持专项治理整顿与日常监管相结合。深入开展全年的畜产品质量安全监管工作，加大重点时期（节假日）、重点环节（热点问题）开展常态化专项整治工作。、
三是坚持部门监管与落实企业主体责任相结合。通过强化企业法制观念、签订责任书、加强日常监督管理与责任追究等措施，不断提高企业主体责任意识，使企业在追求经济效益的同时，更加注重社会效益。
四是坚持执法监督与社会监督相结合。规范举报管理，在全市范围内公布举报电话，对举报情况逐一查实，不漏查。
