专家种植大户共商如何种出安全好吃蔬菜

　　 南方日报讯 （记者/林涌浩）如何突破蔬菜产业的发展瓶颈，高效种植出安全、好吃的蔬菜？24日，由南方报业传媒集团旗下南方农村报主办的华南蔬菜病虫害抗性治理高峰论坛在惠州举行。来自省农科院、华南农业大学的专家及大型合作社、种植大户等300余人出席论坛。

　　 “苗好一半收。”深圳大学生命科学学院客座教授、高级农艺师张业光表示，种子和育苗床使用前都要做好消毒工作，最好能使用无病育苗基质。华南农业大学教授杨暹联合惠州市四季绿农产品有限公司正在开展蔬菜大棚工厂化育苗科研项目，他介绍，通过在大棚工厂化育苗，可以减少农作物在田间的生长周期，不仅提高土地利用率，更重要的是可有效降低农作物育苗时受环境的影响，降低病虫害发生的几率，从而减少农药的使用，确保农产品安全。

　　 广东省农科院植保所副所长冯夏指出，盲目追求高产、高价、反季节、无序生产、抗药性、食品安全问题，这些都是当下植保技术面临的挑战，其中抗药性是核心问题。菜农应根据不同地区害虫的抗药性水平，及时调整用药方案，合理轮换、复配不同杀虫作用机理药剂，适应集约化生产的防控技术是发展的方向。

　　 博罗县柏塘镇平安合和农民专业合作社按食品安全要求、统防统治生产的瓜菜，在深港惠市场很受欢迎，目前正在进一步扩大绿色蔬菜连锁店经营。“好的产品什么时候都能赢得市场。”合作社理事长杨献有认为，消费者越来越重视食品质量安全，这就要求用肥用药更加科学和谨慎。