大漠盆地果菜香
——新疆吐鲁番市发展精品农业纪实
眼下，新疆吐鲁番市托克逊县夏乡南湖村的杏园里，乒乓球大小的“苏勒坦”杏熟了。70多岁的维族老人苏勒坦站在杏林边，望着挂满枝头的杏子，脸上露出欣慰的笑容。苏勒坦是一位颇有建树的“土专家”，他潜心培育并在吐鲁番广为栽种的杏树，为农牧民带来了亩均近两万元的收益，这一优良林果被命名为“苏勒坦”。
如今，南湖村已发展“苏勒坦”5200亩，同时发展葡萄2300亩、瓜园1600亩、枣园500亩。村民一年四季春有美景、夏有果实、秋有收获、冬有希望。2015年，全村人均收入超过10万元，已连续两年被吐鲁番市评选为富民安居建设示范点。
南湖村是吐鲁番发展精品农业的一个缩影。
大漠盆地，果菜飘香。2013年，吐鲁番市委书记张文全提出打造吐鲁番现代特色农业发展的“精品版”，在“精耕、精种、精管、精加工、精营销”上做文章，加快农业集约化经营、规模化生产、机械化作业步伐，使现代农业嬗变为旅游农业、创汇农业、健康农业。以打造精品农业为发力点，吐鲁番正在走出一条由传统农业向现代特色农业蝶变的转型升级之路。
立足市情，找对路子，精品农业扬长避短
《吐鲁番的葡萄熟了》，这是一首妇孺皆知的金曲，也让全国人民记住了吐鲁番最著名的特产。
行走在吐鲁番6.97万平方公里的大地上，与村落同时映入眼帘的，是环村而生的郁郁葱葱的葡萄园。如果不是行家里手，可能不会在意不同葡萄园之间的差别：有的葡萄架低矮，有的葡萄架高挑。
“这种差别可不小。”在吐鲁番市主管农业的市委常委、组织部长王久忠看来，葡萄架的高度是衡量精品农业是否已经起步的外在标签；而更深层次的意义，则是直接影响着葡萄这一“甜蜜事业”的效益高低。
“以前，吐鲁番在葡萄种植中，没有按照精品农业的思维去种植管理，还继续大面积使用传统的低矮水泥立柱葡萄架式。这种种植模式导致葡萄园的通风透光条件较差，容易引发病虫害，而且不利于修剪，自然会影响效益；喷药时大型药机进不去，影响了田间管理效率；采摘葡萄时，腰都直不起来，得蹲下或跪在地上，干活既慢又累；不管是收获还是清园，农用三轮车开不进去，全靠出蛮力……凡此种种，都是粗放式管理的表现。所以说，不搞精品葡萄种植，机械化操作就是一句空话；而且，丰产了也不一定增收。”王久忠对传统葡萄种植的弊端感触颇深。
需要改变相对落后现状的不只是葡萄。“再比如，吐鲁番棉花种植面积较大，但近两年来棉花比较效益偏低。2015年，吐鲁番棉花种植面积虽然比上年调减了6万亩，但棉花种植方式相对落后、管理方式粗放、经济效益相对较差的问题没有得到根本解决。”吐鲁番市副市长谢强说，吐鲁番农业用水占水资源消耗量的90%以上，但农业创造的年产值还不到20亿元，对吐鲁番市GDP的贡献率仅为15%，而且是以每年超采1亿立方米以上的地下水为代价的，这种发展模式是不可持续的。
吐鲁番是个葡萄城。念兹在兹，还说葡萄。然而，一方面是历史的辉煌，另一方面则是现实的尴尬。
作为大自然对吐鲁番盆地的慷慨馈赠，葡萄已然成为吐鲁番穿越历史时空的特定符号，进入新世纪来更是光环加身。早在2007年，吐鲁番就被农业部划定为全国优质葡萄重点优势产区；2008年，吐鲁番葡萄被选定为北京奥运会专供水果；2013年，国家质检总局在吐鲁番建成全国唯一一家葡萄及葡萄制品质量监督检验中心……2015年，50万亩葡萄实现收入25.17亿元，对全市50万农牧民人均增收的贡献率达27.29%，是促进吐鲁番农村经济发展和农民持续快速增收的重要支柱产业。
但好产品却没有得到应有的市场评价。“吐鲁番的特色农产品长期处于‘一等材料、二等加工、三等价格’的局面，这也是‘精加工’和‘精营销’工作的软肋。这种局面不能再持续下去了。”吐鲁番市政协副主席、林业局局长白秉书说，这其中的一个重要原因是农产品加工企业规模小。目前，在吐鲁番55家市级以上农业产业化龙头企业中，年销售额达5000万元以上的仅有3家，辐射带动能力有限，葡萄干、葡萄酒、哈密瓜等主要产业都缺少能在产业链中发挥主导作用的骨干企业。农产品、畜产品精深加工水平不高，没有形成拳头产品。
资源约束趋紧，供给侧结构性改革倒逼。经济新常态下，打造精品农业成为吐鲁番发展第一产业的新坐标。
“吐鲁番搞精品农业，有没有条件？当然有！”吐鲁番市农业局局长袁孝华信心十足，“丰富的光热资源和独特的自然气候，成就了吐鲁番葡萄、哈密瓜等果品和反季节蔬菜无与伦比的优良品质，是乌鲁木齐和全疆的‘菜篮子’‘果盘子’‘肉案子’的理想之选。作为丝路明珠，吐鲁番是新疆北部、东部、南部‘三疆交汇’之地。这种独特的区位优势，使得吐鲁番坐拥国内国际两个大市场，不少农产品远销至哈萨克斯坦、俄罗斯、日本等多个国家。吐鲁番旅游资源十分丰富，新疆要求吐鲁番建成全疆的‘大客厅’，吸引八方游客……这些都是吐鲁番的独特优势。做大做强精品农业，必须充分放大自身优势。”
