“老板，那位游客说要打包两箱蓝莓回广州”“另外还有一位游客要两瓶大的蓝莓酱！”……“身价”不菲、有着“水果皇后”称号的蓝莓一直是水果中的贵族，近日，记者走访了太平镇银林村某蓝莓园，只见工作人员和园主忙得不可开交，蓝莓大受游客们热捧。
合伙斟酌情定银林村 蓝莓味美质优惹人爱
记者来到该蓝莓园时，发现该蓝莓园虽然离从化城区及广州城区较远，地方也有点偏僻，但还是有不少的游客带上一家大小找到这里采摘蓝莓。园里有的游客拿出自己的长枪短炮与蓝莓合照；有的一边在采摘蓝莓，一边小心翼翼地将蓝莓放进手中的篮子里；有的每摘一颗就迫不及待地塞进嘴里，或是忍住口水积攒一小把，再享受大快朵颐的畅快。“以前只是在超市或水果店买过蓝莓吃，从未亲自到园里直接摘来吃。今天一家大小都过来了，小孩更开心了，可以游玩的同时还有蓝莓吃。”来自广州的冯先生笑着告诉记者，准备带一些蓝莓回去让同事们品尝一下。
记者看到园里的蓝莓树并不是很高，但也挂了不少果实。蓝紫色的蓝莓果实并不是很大，但色泽诱人，一口尝下去，甜滋滋的。据其中一位园主张小姐介绍，该园蓝莓种植面积约125亩，2014年年底引进了南高系列的蓝莓幼苗，目前，蓝莓幼苗已长成半米来高的小树苗了。“这个蓝莓园是几个志同道合的合作伙伴共同创立的，也算是我们的一个试验基地，前期投入非常大。”张小姐告诉记者，蓝莓需要在PH值达到4.5～5.5的酸性土壤中生长，所以在土壤的改良方面，他们做出了很大的努力，要从其他地方运一些泥炭土回来，投入了很大的成本。
此外，为了挑选一个适合蓝莓种植的地方，园主们找了很多地方，进行讨论、研究是否适合种植蓝莓。“考虑到环境因素，我们精挑细选才决定将蓝莓试验基地选定在银林村，这里远离市区，蓝莓园建在山脚下，没有工业生产和汽车尾气的污染，空气非常清新。而且我们灌溉蓝莓用的是山泉水，将山泉水引流到蓝莓园里来灌溉，水质特别干净，很多游客来到这里采摘蓝莓下来就直接放嘴里了。”张小姐笑着介绍道。
蓝莓市场蕴含商机 园主扩大种植面积
当记者问及蓝莓的销售渠道时，张小姐表示并不担心蓝莓卖不出去。据了解，目前，该蓝莓园的销售渠道主要以游客入园采摘为主。据张小姐介绍，一般4月中旬就有蓝莓挂果了，但由于今年雨水多，热量不足，所以第一批蓝莓上市时间也稍微推迟，今年蓝莓的采摘期将持续到6月底。“今年蓝莓一成熟，来这里采摘、游玩的游客络绎不绝。”张小姐说，考虑到蓝莓的种植成本高、打理难的因素，即使入园采摘的门票上百元，还是有很多喜欢蓝莓的游客们前来采摘。
不过记者了解到，目前，该蓝莓园的蓝莓树还处于成长初期，一般五年后才进入丰果时期。“我们打算继续扩大种植面积，另外多种植200亩的蓝莓。我们继续扩大蓝莓的种植面积就是看中了蓝莓未来的市场发展空间非常大，随着市民生活水平的提高，他们希望有更安全、高品质的水果出现，而且就目前来说，从化并没有规模较大的蓝莓园，我们也相信蓝莓是未来市民所追求的一种水果。”张小姐说，他们有掌握国内南方蓝莓选育、种植丰富实践经验的技术团队做支持，并与全国知名的蓝莓种植专家建立了良好的合作关系。接下来，他们将继续学习有关蓝莓种植的技术，培育出更多优质的蓝莓。
蓝莓营养价值高 鲜吃制酱两相宜
据了解，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。“蓝莓中含有大量的花青素，长期食用花青素，可预防皱纹的产生，并使皮肤更加光滑。而且对眼睛有很好的保健作用呢！”张小姐介绍道。
在蓝莓园的游客接待厅内，记者看到除了一筐筐新鲜采摘的蓝莓正被称重包装以外，还看到有工作人员在做蓝莓酱，在做的过程中并无添加水、糖、防腐剂等其他材料。“这蓝莓酱很受游客欢迎，他们除了现场采摘蓝莓以外，还会向我们购买蓝莓酱。”张小姐告诉记者，市民可以蘸点蓝莓酱和面包一起吃，不但美味，而且营养价值高。“我小孩很喜欢吃蓝莓，也很喜欢放点蓝莓酱在面包上一起吃，他觉得这样吃起来味道特别好。难得来一趟从化，肯定得带点蓝莓和蓝莓酱回去。”来自广州的林小姐说。
