C.培训课程仍待完善
在舜丰培训学校的冬瓜种植课堂上，三水区大塘镇农民学员蔡翠萍告诉记者，所学的技术和知识运用到农作物上后，显着改善了其生长情况。
“职业培训要让农民能够学以致用，基层能提高生产效率，高层能优化决策质量。”张向东表示。他所管理的舜丰培训学校位于三水大塘镇，是佛山农业重镇，黑皮冬瓜、菜心等都是该镇的明星产品。
同样位于大塘的汇农力专业合作社，是该镇第一个农民专业合作经济组织。林湛全在监管培训工作的同时，本身也在佛科院接受面向龙头企业中高层的培训。“受训内容关于农产品营销、深加工等。”
他后来在合作社与企业内推出的“礼品菜”和“苦瓜干”就是从培训课上学来的成果。“我们专门找广告设计公司设计包装盒，用来放菜，提升产品附加值。又将苦瓜晒干，作为药品来卖。原先两三毛钱一斤的苦瓜，升值成50元一斤的苦瓜干，而且顷刻售空。”林湛全说。
培训课程专业性和实用性得到保障的背后，是培训机构对课程监管的强化。讲师团成员之一，佛山市农业科学研究所副所长梁普兴告诉记者，农科所作为市级培训基地之一，去年共开展了十多场培训班，这些培训课程都需要农科所提前拟好计划，提交农业局审批。“对我们的职业农民考核监管也更加严格了。”
不过，记者翻阅培训教材，并没有发现电商、信息化、农机等互联网、物联网相关课程内容。“以前推过类似课程，但是效果一般。这些产业还有不成熟的地方，比如农业电商中农产品保鲜问题始终没有解决。因此一些互联网电商企业可能会有关于运营模式技术的培训，但目前这类课程还没在农户中普及。”林湛全说，“不过开设电商课是个趋势。”
张向东则告诉记者，电商、高端农机等课程正在规划中，是下一阶段的培训重点。“以农机为例，许多培训机构的生产设施还有待完善。进一步改进生产条件后，培训才有实物参照。”
除了加强高端农业课程，武装培训基地自身的师资力量也是合作社和企业的呼声之一。“现在的讲课老师主要依赖高等院校、研究机构的专家学者，但培训基地也应在企业内部加紧培育技术型讲师，提升自身的培训业务能力，进一步推进培训授课的独立性。”林湛全说。
■记者手记
职业化关键要
摆脱保守意识
近两年，新型职业农民培训成为热潮，各地仿佛都找到了升级农业培训的新抓手。然而许多城市围绕新型职业农民的培训规划还未完全渗透到基层，面临后续支持缺乏、生源不足、师资队伍素质较差等困境。
记者在采访中发现，佛山的职业农民培训有意识地针对以上困境，出台了一些创新性举措。比如一些地区的培训并未结合农时，有的在9、10月下达任务，12月底完成培训，时间太短。在佛山，培训基地会根据不同农作物、农产品的农时来设计培训内容。林湛全表示，在这样的课程安排下，合作社平均半个月到一个月便会开展一轮培训。
此外，除了传统的课堂教学，舜丰职业培训学校还独创了上门服务，即让讲师深入各村居委会、田地林间等农业第一现场进行教学。据了解，这种分散式、体验式培训在佛山属首创。
采访中，多位合作社管理人员均认为要真正达到好的培训效果，最关键的是要调动农民积极性，保证生源。毕竟，农民愿意学是一切规划努力得以实现的前提。但新生代农民缺乏、中老年农民学习意识保守是摆在佛山面前的一个实际问题。
最近《了望》新闻周刊记者在农业大省江西做了一个调查，发现职业农民呈现“代际增强”趋势，即越是年轻的职业农民，对技术、管理、经营规模的要求越高。他们将会成为现代农业的主力军。
对于佛山来说，除了构建全面、专业的培训体系，如何在现有农民群体中发掘更多新生代农民，甚至吸引更多的跨界人才从事现代化农业生产，是一个需要从长计议的课题。
