紫色地瓜“变身”为餐桌上的“紫薯酒”，土猪摇身一变成了群众喜爱的“即食小猪肉”，肉兔养殖项目也有了熟食系列产品，泰宁县下渠乡积极引导农产品加工企业适应市场变化，加大创新力度，搭乘互联网快车，促进全乡农产品加工产业由初加工向精深加工、由小众市场向大众消费转型。
据了解，近年来，在促进农产品精深加工方面，泰宁县下渠乡加大扶持力度，对有新产品、新成果转化需求的食品加工企业，积极帮扶企业寻求政策或资金支持，并依托各类贷款融资平台，帮助企业解决融资难。在营销上，该乡鼓励企业利用互联网进行网上销售。
目前，该乡的大多数的农产品生产及加工企业都已建立电子商务平台，并吸引了10余名创业青年创办食品销售网店。
