8月11日至12日，以“依托草山资源，发展生态奶业”为主题的“南方草山奶业发展论坛”，在城步苗族自治县隆重召开。论坛由湖南省奶业协会主办，湖南南山牧业有限公司承办，南山牧场协办。在11日上午举行的论坛开幕式上，湖南奶业协会会长徐新明致欢迎辞，全国畜牧总站站长杨振海、中国奶业协会副秘书长刘琳、湖南省畜牧水产局局长袁延文分别讲话。湖南省畜牧水产局总工程师邱伯根等领导出席论坛开幕式。
城步县委副书记、县长杨博理介绍了该县奶业发展情况。城步草山资源丰富，草山面积达137万亩，其中万亩以上连片草山20处61万亩，拥有被称为“中国第一牧场”的南山牧场。依托丰富的草山资源优势、养殖经验优势、政策支持优势，该县乳业发展曾创造了辉煌历史。近年来，县委、县政府高度重视奶业发展，紧紧围绕建成“中国南方乳业第一县”的奋斗目标，2013年组建了湖南南山牧业有限公司，实现了奶业平稳发展。南山牧业公司在短短的两年多时间里就将学生奶直销到全市8个县，日销量达30余万份；公司顺势推出的“南山草原”牌高山酸奶、巴氏鲜牛奶等系列优质产品深受消费者欢迎，获得了较好的经济效益。2015年底，该县又引进西安御宝羊乳集团成立湖南？？牧营养品科技有限公司，主要从事奶山羊养殖、液态奶、高端有机奶粉生产。杨博理对各级领导和专家表示感谢，并要求县内相关部门企业趁势而上，充分利用资源优势，打造奶业特色品牌，再创城步奶业辉煌，努力实现建成中国南方乳业第一县的奋斗目标。
在论坛会上，来自中科院、浙江大学、兰州大学、湖南农业大学等科研院所、高校以及国家奶业产业技术体系的专家们围绕主题，高屋建瓴，从不同角度作专题报告，《湖南奶业现状问题对策与发展前景》、《因地制宜发展湖南奶业》、《南方山地草场发展奶业养殖比较优势（以南山牧场为例）》《奶牛产业特点与健康养殖关键技术》等多层次和角度的剖析，为湖南奶业特别是城步奶业发展提供了宝贵的参考依据。
11日晚上，论坛举行了湖南奶业协会第三届会员大会。论坛会召开期间，与会领导、专家、代表们前往参观和指导南山牧场工作。
