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新疆青河县:驴奶“舌尖上的奢侈品”

发布时间:2016-09-14  来源:新农网
摘要:“还是新鲜的,给我来一公斤。”9月8日,在阿勒泰地区第四届特色商品展销会青河县展区梦圆生态科技有限公司展台前,54岁的田阿姨在品尝了鲜驴奶后,当即决定买一公斤。 田阿姨告诉记者,自己患甲亢已有5年时间,长期吃药只治标不治本,而且吃药后还伴有其他并发症。“

  “还是新鲜的,给我来一公斤。”9月8日,在阿勒泰地区第四届特色商品展销会青河县展区梦圆生态科技有限公司展台前,54岁的田阿姨在品尝了鲜驴奶后,当即决定买一公斤。

  田阿姨告诉记者,自己患甲亢已有5年时间,长期吃药只治标不治本,而且吃药后还伴有其他并发症。“我的一位哈萨克族朋友告诉我驴奶特别好,含多种营养元素,让我试试。”田阿姨高兴地说,“以前根本不知道哪里有卖的,听说展销会上有,特意来看看,还好买到了,刚才工作人员还留了联系方式,以后再买可以送货上门呢!”

  据青河县梦圆生态科技有限公司董事长吕俊霞介绍,驴奶被业内人士称为“舌尖上的奢侈品”,源于驴是终身免疫的家畜,且食用的是天然牧草、饮用的是天然泉水,而且产奶期很短、产奶量极少,一头母驴在产奶期间每日仅产1公斤。“如果制成驴奶粉的话,17公斤鲜驴奶才可以制成1公斤奶粉,所以十分珍贵。”吕俊霞说。

  据了解,驴奶相对于其他乳品的优势在于,它的乳清蛋白含量较高,人乳的乳清蛋白含量为71%,驴奶为64.35%,比羊奶和牛奶高两倍以上;驴奶富含九种人体必需且易吸收的氨基酸,且硒元素含量极高,是牛奶的5.2倍;在所有奶制品中,驴奶最接近人乳;驴奶中富含的亚油酸、亚麻酸和维生素C的含量分别是牛奶的9倍和4.75倍,而脂肪和胆固醇含量占总脂肪的1.29%,仅为牛奶的40%;驴奶中含有大量的上皮细胞生长因子,可以有效提高人体免疫力,增加抵抗力。

  截至9月8日下午,梦圆驴奶已卖出驴奶粉50余盒,30公斤鲜奶已售罄。“我们一共就带了60盒驴奶粉,明天看来是不够卖了。”吕俊霞高兴地说,“明年,我们一定多带些的产品参加展销会,满足更多消费者和患者的需求。”

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