山西怀仁县开展屠宰企业集中整治行动

　　为规范屠宰企业生产经营秩序，全面消除畜产品质量安全隐患，保障人民群众畜产品消费安全，怀仁县畜牧兽医服务中心重点部署、全面排查，在中秋、国庆期间对15家定点屠宰企业集中开展专项整治行动，严厉打击违法生产经营行为，确保不发生畜产品质量安全事件。 一是严格审核屠宰企业定点许可和动物防疫条件，严肃查处定点屠宰企业出借、转让定点证书和标志牌的违法行为，一经发现，报请上级部门取消其定点屠宰资格。 二是明确屠宰企业法人是肉品质量安全的第一责任人，重点查验屠宰企业是否认真落实生产经营主体责任，包括肉品品质检验员上岗情况、进场动物检查登记情况、“瘦肉精”自检情况、病害动物肉尸及其产品无害化处理情况、相关档案记录填写情况等，对不符合要求的企业及时进行停业整顿。 三是规范驻场检疫程序，对驻场动物检疫员实行定岗定责，严把“六关”（入场动物查证验物关、宰前检疫关、“瘦肉精”抽检关、宰后检疫关、不合格动物及其产品无害化处理关、电子出证和加盖验讫印章关），严防含有“瘦肉精”等违法添加物的肉品，以及未经检疫或检疫不合格的畜产品流入市场。 四是加强执法监督，协调配合县农业综合执法队、食药监、公安等部门，采取日常巡查与突击检查相结合的方式，定期、不定期对全县屠宰企业开展监督检查，对不按要求执行并存在违法行为的企业依法进行查处，确保上市畜产品质量安全。