截止2016年10月17日，全盟共屠宰肉羊1548902只，比2015年全年屠宰量916700只增加了68.96%，比2014年全年屠宰量864720只增加了79.12%；其中科右前旗屠宰量达到919048只，占全盟59.33%；科右中旗屠宰量达到286134只，占全盟18.47%；扎赉特旗屠宰量达到201225只，占全盟12.99%；突泉县和乌兰浩特市屠宰量分别达到115235只和26360只，两市县合计占全盟肉羊屠宰量的9.14%；
截止2016年10月17日，全盟生猪屠宰量达到48311口，比2015年全年生猪屠宰量105000口减少了53.98%，比2014年全年生猪屠宰量148200口减少了67.4%。
