梁平县安胜乡立足县城近郊的区位优势，围绕现代观光农业，搭乘全县旅游快列，以生态涵养区发展为契机，大力发展生态观光乡村旅游业，推进旅游富民工作。
打造特色产业展示区
据了解，安胜乡以梁安、高峰、井坝公路沿线为重点，打造一线的花生种植片区、李子园、沃柑园、蓝莓园、枇杷园、蜂蜜园；建成集农业观光、农事体验、农产业销售等于一体的特色农产品观光产业链，将农业产业发展与生态保护有效结合，以特色农业基地促进生态建设，以生态建设回报农业发展。
“打造特色产业展示区，不仅能实现生态与经济的共赢，我们还将结合现代观光农业园，整合李子园、花生观光园等，合力打造现代观光农业基地，大力推动乡村旅游发展。”安胜乡负责人介绍说。
据悉，该乡连续举办了2届安胜乡特色农产品迎新展示会。以发展农副产品加工产业为突破，发展农副产品生产加工企业4家
