按照《重庆市动物卫生监督所关于切实加强畜禽屠宰行业安全生产监管工作的通知》（渝动监发〔2016〕29号）文件要求，为消除屠宰行业安全生产事故隐患，并结合肉品质量安全监督检查，奉节县动监所于12月1日至9日分别对朱衣镇、公平镇、汾河镇、康乐镇、新民镇、五马镇等手工过渡屠宰点进行全面彻底的安全突击检查。
此次检查内容重点包括对消防、供电、供水、锅炉、传动构件等设施设备的排查。检查结果：总体情况良好但发现个别屠宰场存在场地湿滑、屋顶漏水、消防设备欠缺等安全隐患，针对每个屠宰存在的具体问题，分别提出改进意见，由乡镇兽医站负责督促落实到位。
动监所对乡镇兽医站强调，一是要继续做好专项检查工作，行动上狠抓落实，明确责任，集中力量，杜绝安全隐患；二是全面检查，不留死角；三是规范管理，建立长效机制，加强检查的后续监管，巩固成果；四是于本周内上报全年度安全生产总结及安全检查表。动监所同时要求屠宰企业业主自身提高重视，开展隐患自查自纠工作。最后检查人员还查看了各个屠宰场生猪入场登记、同步检疫、瘦肉精监督检测等相关记录。
通过检查，有效的确保了本地屠宰行业安全生产秩序，保证了生猪产品质量安全，维护了群众的肉品消费利益。
