中蜂：小蜜蜂“酿”出大产业
11月22日至23日，2016·中国中华蜜蜂产业发展大会在彭水召开，这是对彭水中蜂产业发展的肯定，也激励彭水中蜂产业迈向新高度。
据统计，目前，彭水中蜂拥有量约占重庆市中蜂总量的20％，产值达2亿元以上，通过工商注册的养蜂新型经营主体364个。
平安镇大竹村村民熊远席就是养殖中蜂脱贫致富的贫困户之一。一家因病致贫，一个孩子患有癫痫病，家里除了地里庄稼收入外就没了其他经济来源，生活困窘。
今年初，在当地政府的引导支持下，熊远席养殖了105群中蜂，通过培训，用新技术养蜂，蜂蜜的质量和产量提高很快。“今年收入6万元没问题。”熊远席自信满满地说。
据了解，为加快中蜂产业发展带动贫困户增收致富、脱贫越线，彭水出台了一系列扶持发展政策，彭水中蜂产业正向规模化、标准化扎实迈进，并成为一项富民产业，带动全县广大农户走上了脱贫增收致富之路。
如何进一步做好中蜂产业，让小蜜蜂“酿”出大产业？彭水坚持继续把中蜂产业作为农业主导产业之一，作为农业增效、农民脱贫增收的重要产业，采取规划先行、龙头引领、示范带动、政府扶持、技术支撑等措施，培植中蜂产业龙头企业，创建蜂蜜产品品牌，培育壮大中华蜜蜂之乡，量质并举突破中蜂产业发展，打造中华蜜蜂现代科技样板区。
红薯：土红薯变成“金疙瘩”
入冬以来，郁山镇坪阳村村民杨伦发刚忙完了红薯采挖、售卖，又开始忙活着种植油菜、小麦等小春作物。
“今年的红薯一亩产量能够达到4000斤左右。”杨伦发今年种植红薯100亩，在栽种之前，与当地一家红薯加工企业签订了收购合同，扣除生产成本，纯收入8万元。
“以前穷的时候红薯是我们吃的主食，现在直接拿来变成钱，收入还不错。”杨伦发说，以前解决温饱的土红薯成了致富的“金疙瘩”，这得益于政府对红薯产业的重视支持。彭水坚持“政府引导、企业带动、市场运作、平等自愿”的原则，鼓励和引导“公司＋专业合作社＋基地＋农户”的产业化经营发展模式，带动全县产业发展。
红薯作为全县主导产业之一，彭水坚持围绕五大功能区域发展战略定位，保护生态发展产业，既可以利用本地资源带动群众创收，还可以促进创业、解决就业，并促进传统农业转型升级。
小红薯变成脱贫“金疙瘩”。彭水种植红薯历史悠久，技术成熟，产业化发展有基础。“做精‘土疙瘩’，全身都是宝。”彭水县农委负责人介绍，彭水在红薯产业发展上，初步形成了产业链。截至目前，彭水红薯种植面积30万亩，产量50万吨，年产值近5亿元，惠及8．7万户农户，种植红薯人均年收入为3800元。“目前年加工量只有15万吨，扶贫带动潜力还很大。”该负责人说。
贫困户向福礼：小土元圆了脱贫梦
在润溪乡肖家村3组，有一座两楼一底的砖混结构房屋，墙体上挂着的空调室外机格外醒目。
这是一个土元养殖场，主人叫向福礼。“我这个空调是拿来给土元养殖室控温的。”向福礼说，今年卖土元已经收入11000多元，剩下的大概要卖9000元左右。
2012年以前，向福礼一直在外务工，凭着自己不怕吃苦，在建筑工地上做了几年木工的他开始承包工程，当起了小包工头。
然而，天有不测风云。2012年，他在工地上做工的时候，一不小心右手被电锯锯伤，在医院医治一段时间后，回家休息治疗。
2013年，通过一年的治疗，手上的伤口基本上愈合，他就力所能及地在家里干一些活。“当时砌院坝的堡坎时被摔到坎下，腰椎被摔坏。治疗腰椎不仅花光了家里积蓄，而且还欠大笔外债。”讲着自己的经历，向福礼感到有些无奈。但是在战胜病魔、脱贫致富路上，他又感到很温暖：小土元让他再次圆了致富梦。
向福礼说，今年初，驻村工作组针对他家劳动力不足、没有资金等问题，通过引荐企业，免费为他提供土元养殖的资金投入。现在，他在200多平方米的土元养殖场里应付自如，通过今年的试验养殖，他已全面掌握了养殖方法。“明年我要扩大土元养殖规模，让日子过得更好。”对今后的生活，向福礼充满信心。
