美国农业部（USDA）发布的谷物加工及制成品生产月报显示，2016年12月份美国乙醇行业和其他行业的玉米用量为5.29亿蒲式耳，较上年同期增加5%。
12月份美国乙醇行业的玉米用量占到91.8%，其他用量占到8.2%。
12月份用于生产饮料乙醇的玉米用量为260万蒲式耳，比2016年11月份减少23%，比2015年12月份减少8%。
用于生产燃料乙醇的玉米用量为4.77亿蒲式耳，环比增加6%，同比增加6%。
12月份干磨乙醇以及湿磨乙醇生产的玉米用量比例分别为89.7%和10.3%。
12月份干磨玉米酒糟粕（DDGS）产量为210万吨，环比增加4%，同比增加8%。
12月份湿磨玉米酒糟粕（DWG，水分含量达到65%或者更高）的产量为143万吨，环比增加12%，同比增加2%。
12月份湿磨玉米麸饲料产量为34.9万吨，环比增加13%，同比增加3%。湿玉米麸（水分含量40到60%）产量为27.9万吨，环比减少15%，同比减少9%。
