听说奉化尚田镇山川茶场的黄金芽已开始开采，4月6日，笔者随奉化区林特总站推广研究员方乾勇一道来到该茶场的黄金芽基地探个究竟。只见40多名采茶女在麻利地采摘黄金芽，一派忙碌景象。
该区有黄金芽种植面积1100亩，主要分布在尚田、大堰和西坞等地。因前段时间连续低温天气，今年黄金芽开采时间比去年推迟10天左右。在山川茶场的桃源弄黄金芽基地，笔者看到连片种植正处于盛产期的黄金芽在微风吹拂下泛起层层金浪，非常壮观。去年10月，山川茶场对黄金芽全部施上有机肥，茶芽十分粗壮。笔者发现茶园中还栽种了大批罗汉松，茶场场长胡宏祖解释说：“黄金芽怕风怕冻怕日晒，种上罗汉松后既能遮荫遮阳光，还能挡风。”
方乾勇看到采茶女在飞快地采摘黄金芽时，就对每个采茶女进行采摘鲜叶技术辅导，要求采茶女在采摘黄金芽时务必做到一芽一叶，适时采摘，以提高黄金芽质量，使黄金芽能卖上好价钱。
随后，方乾勇又走进制茶车间，仔细观察黄金芽加工的每一道工序。方乾勇看了后对一加工师傅说：“黄金芽叶张单薄，要适度摊青、杀青和轻揉捻，减少初烘时间，这样加工出来质量就能过关。”山川茶场当天加工了15公斤黄金芽，以每公斤8000元至9000元的价格被宁波两位客户买走。
据方乾勇介绍，再过几天，黄金芽进入旺产期，价格自然回落。
