北京市推进蔬菜供给侧结构性改革

　　一是注重果菜产品营养品质提升。通过市民品鉴和企业需求筛选高营养指标蔬菜品种，开展优质栽培关键技术研究。二是深入挖掘北京蔬菜文化遗产。目前已恢复北京刺瓜、苹果青番茄、北京秋瓜、鞭杆红胡萝卜、五色韭菜、核桃纹白菜等近10种老口味蔬菜品种，深受市民欢迎。三是开展适度规模化蔬菜栽培技术集成示范。在顺义、大兴等6个区共建立15个茬次示范点，每个示范点至少包括5个“成方连片”的生产单元，集中示范集约化育苗、移位落蔓技术、机械化定植等省力化栽培技术。