

8月31日,大田县举办甘薯品鉴评选活动。参与品鉴的品种主要有心香、心2816、广薯79、广薯896、福薯9、越南紫、桂薯110、紫3、桂薯131、龙岩地瓜、赣6、漳州地瓜等共12个从广西、广东、海南、浙江、龙岩、漳州等地引进的品质优、商品性好的的食用型特色甘薯品种。工作人员通过蒸煮,邀请专家和市民从薯型、薯肉色、薯块甜度、薯块粘度、薯块香度、薯块纤维感、食味品质等7个方面进行品尝、评价打分,筛选出综合评价好的心香、心2816、广薯79、桂薯110、紫3等品种。这次活动了解了食客口味多样化,为下一步调整品种布局,满足都市消费者需求打了基础。



