10月28日，江苏盐城市华丰农场的职工在收获成熟的低谷蛋白稻谷。
10月28日，华丰农场的一名检测员正准备检测低谷蛋白稻谷。
今年四月，福州东泽医疗集团与南京农业大学签订科研成果转化协议，获得适合肾脏病人的低谷蛋白稻谷品种，投入规模化种植。目前，600亩低谷蛋白稻谷进入收割期，预计产量达到35万公斤。
低谷蛋白稻谷由中国农业科学院副院长、南京农业大学农学院万建民教授团队通过分子标记辅助选择育种手段培育，新品种稻米的平均谷蛋白含量仅为2.63%，约为普通品种的一半，将其替代普通大米作为主食，可减轻慢性肾脏病患者肾脏负担。
