记者日前从推进食用农产品市场销售质量安全监督管理办法落实工作典型示范市场现场会上获悉，本市已制定“建立一套制度、把控一条渠道、构建一个体系”监管举措，保障食用农产品质量安全。
据市食药监局介绍，本市消费的农产品中近90%属外埠供应，而来自外埠的食用农产品总量的近70%是通过农产品批发市场集散。因此，农产品批发市场是连结农田到餐桌的一条重要渠道，加强对农产品批发市场监管，是保障本市食用农产品质量安全的重要手段。市食药监局已制定12项制度，指导、支持各批发市场成立食品安全保障共建联合体，对食品安全风险较高的畜禽肉、水产品、熟食等供应企业实行统一准入标准、实地考察验收等。
