天津市放心奶生产将有标准可依

为进一步提高乳制品质量，天津市质监部门日前组织召开“放心奶”生产管理地方标准制定工作会议，全面启动“放心奶”工程建设。按照《天津市“放心奶”工程建设实施方案》，提升乳制品的质量及乳制品在养殖、生产、流通、餐饮等环节的质量保证和安全控制能力。天津市乳制品生产企业还将严格建立并遵守进货查验记录制度和出厂检验记录制度，加强对企业原辅材料、生产过程、出厂检验、不合格产品等环节的管理，实现可追溯；严格执行索证索票制度，对购入的生鲜乳、原料乳粉批批进行三聚氰胺、蛋白质、黄曲霉毒素、抗生素等项目检验，对检出问题的生鲜乳和原料乳粉，一律拒收，并及时报告当地质监部门。