据美国农业部19日发布的报告显示，5月份美国牛奶产量799.45万吨（176.25亿磅），同比增长2%,23个主产州牛奶产量743.8万吨（164亿磅），同比增长2.1%.1-5月牛奶产量3888万吨，同比增长4.0%.
5月份，奶牛存栏927.2万头，比去年同期多6.4万头；平均每头牛产量862.3公斤（1901磅）。23个牛奶主产州奶牛存栏852万头，平均每头牛单产872.7公斤（1924磅）。
5月，犹他州的牛奶产量增幅最大，同比增长8.3%,加利福尼亚州增长1.9%,威斯康星州增长2.4%.
