6月26日，山东省奶协发出公告，定于8月26-28日举办“第四期奶吧经营管理与制作技术培训班”的同时，召开“鲜奶吧乳品安全行业标准”问题座谈会。为促进鲜奶吧健康有序发展，做进一步推进。
“‘鲜奶吧创建’活动是一项长期的工程，接下来，我们会继续加强行业自律，从制定统一标准、组织培训、材料审核、现场考评等几个方面推动鲜奶吧的健康有序发展。”山东省奶协秘书长张志民6月15日在郑州第三届中国奶业大会上，接受荷斯坦记者采访时介绍。
张秘书长透露，继6月1日山东省“鲜奶吧创建”活动启动仪式之后，济南市政府食品安全办于6月14日召开鲜奶吧监管工作协调会，会议提出“鼓励大企业和具有一定规模的生鲜乳生产基地（牧场）开办鲜奶吧，鼓励连锁经营。”并对明确职责、制定标准、审查及下发执照等相关工作做出安排。
6月25日，山东奶协研究确定了召开“鲜奶吧乳品安全行业标准”问题座谈会的具体细则，并发布通知：
一、会议主要内容
1.列席第四期奶吧经营管理与制作技术培训班开幕式；
2.交流鲜奶吧乳品质量安全控制情况和经验；
3.分析鲜奶吧在乳品（生乳、乳制品）质量方面存在的问题和隐患；
4.研究鲜奶吧乳品安全标准、操作规程起草的有关事宜；
5.提出保障鲜奶吧乳品质量安全的技术措施。
二、参加人员
山东境内各鲜奶吧连锁机构、管理机构的主要负责人，座谈会邀请山东农业、青岛农大、烟台大学、省畜职院等专家教授参加。
三、会议时间、地点
座谈会8月25日，报到26-27日开会，会期为两天。
座谈会地点：潍坊市政府接待中心
四、会议食宿及收费
座谈会食宿统一安排，每人收取会务费600元（包括食宿费），邀请专家教授免收会务费。
五、其他事项
1.请参会者将交流材料打印3份，报到时交会务组
2.参加座谈会的牧场、鲜奶吧有生鲜乳质量检验报告（重点是冬季、夏季）和乳制品质检报告的一并带到会上。
3.请将参加会议人员（姓名、职务、奶吧名称、通讯地址、手机号、邮址）通过电子邮件、短信、传真于8月15日前报至省奶协。
4.联络方式
联 系人：李娟（15615770689）
电话/传真：0531-87198776
邮箱：sdnyxh@126.com
