奶业是呼和浩特市的支柱产业，大力发展奶牛规模化养殖是今后一个时期该市奶业建设的重要任务。今年3月至6月，呼市政协部分委员深入土左旗、和林县、赛罕区等地部分牧场（小区），就我市奶牛规模化养殖情况进行调研，旨在了解该市奶牛规模化养殖中存在的问题，探讨解决问题的对策。
呼和浩特市奶牛规模化养殖的基本情况
呼和浩特市从2006年开始发展奶牛标准化规模养殖，引导散户进入小区，实行人、牛、奶、料、粪五分离，实现了奶牛养殖从小生产向大生产的过渡。2009年实施了“百、千、万”奶牛项目工程，进一步推动了规模化养殖进程。2011年底，全市共建成359个奶牛规模养殖场，其中百头规模的271个，千头规模的84个，万头规模的4个，规模化饲养占到了奶牛总数的67%.
呼和浩特市奶牛规模化养殖形成6种模式
经过近几年的发展，呼和浩特市的奶牛规模化养殖形成了奶牛小区、奶农合作社、奶联社、家庭牧场、乳品企业自建牧场、企业牧场6种模式。调研组对养殖模式的形成及发展情况进行了考察。
标准化养殖小区模式是一种比较早的规模化养殖模式，在散养比重较大的地区，通过政府主导、大型企业投资、个人出资等方式，建设标准化奶牛养殖小区的基础设施，提供挤奶、防疫等统一服务，吸引散户奶农入住。兵州亥伊利第六牧场、和林县盛乐开发区的七盛养殖小区、赛罕区舍必崖奶牛小区等采用了这种模式。养殖小区实行了统一管理、统一饲养标准、统一防疫、统一挤奶，实现了初级的规模化经营，原奶质量有了保证，奶价相对提高，奶农的收入更加稳定。但是，由于各家各户养殖的方法各异，养殖水平参差不齐，很多奶牛小区只是实现了形式上的统一，一些现代化、集约化的养殖手段难以推行。
规模化家庭牧场模式实现了业主产权与经营管理的统一，原料奶生产各环节的集中统一，做到了适度的投资、适度的规模、资源的合理配置、集约的经营管理，降低了管理成本，从而提高了资源利用效率，产生规模效益。土左旗察素齐镇瓦窑村的秀梅牧场、和林县城关镇下喇嘛盖村的浓泰牧场、和林县泰佳源牧场是比较典型的家庭牧场形式。在他们的带领下，部分散户与他们加强了利益联结，组建合作社，奶牛养殖的规模化得到了进一步扩大。
奶联社模式是以企业搭建现代化设施设备、技术、管理和资金平台，吸纳奶农以奶牛入社、保本分红、固定回报、合作生产等多种形式入社，并获取回报的一种合作化奶牛养殖模式。这种模式上连奶业加工龙头企业，下结奶农，实现了奶农、企业双赢的局面。土默特左旗兰灿牧场就是以奶联社的形式建设的。
奶农专业合作社模式是由奶农中领袖人物挂帅，组织动员奶农自愿入社，以股份合作为纽带建立利益联结机制，把散户养殖纳入到规模化养殖轨道的模式。赛罕区金河镇旭泥板村的村民，通过奶农专业合作的模式创立了伊百康奶牛养殖场。这种养殖模式主要有以下经验值得借鉴：一是有规范的管理制度，合作社社员的股权分配合理。二是有一个好的带头人，能够经营管理好养殖场。三是政府部门给予了支持，帮助合作社建立起了一套自我良性发展的可行性方案。四是政府有比较健全的服务体系，为合作社提供现代化的奶牛养殖培训等技术服务和支持，促进合作社健康发展。
此外还有乳品企业自建牧场模式、企业模式。
关于奶牛规模化养殖的建议
委员们在金河镇章盖营村走访了散养户，他们普遍反映，养牛的成本逐步加大，利润空间缩小，风险加大，希望能够得到政府更多的扶持，通过不同形式加入规模化养殖。
针对规模化养殖存在的牧场建设资金缺乏、优质饲草基地建设滞后、养殖成本加大、利润明显减少、奶牛养殖技术和牧场管理水平不高等问题，委员们提出了关于奶牛规模化养殖的建议。
