美国奶业境况不佳，牧场经营举步维艰，美国新英格兰打响“牧场保卫战”,保护当地的奶牛场。这属于非政府性活动，其中哈佛大学、佛蒙特大学等大学也加入其中。荷斯坦记者据华盛顿邮报最新消息。
为了使农户获得一个公平的收入，消费者都很愿意再多花点钱购买咖啡喝巧克力，那为什么消费者不能多花点钱买牛奶呢？--这是新英格兰最新发起的一个项目，旨在教育消费者树立正确理念，并保护当地的家族牧场能够继续走下去。鼓励当地大学、学院和其他研究机构多消费一点牛奶，促进当地奶农的收入。
荷斯坦记者了解到，新英格兰地区目前有6所大学和学院签署了协议，其中包括哈佛大学和佛蒙特州立大学，大家决定每购买1盒牛奶捐献10美分给牛场。波斯顿医学中心、Ben&Jerry冰激凌连锁店以及其他便利店都加入其中，而像Roche Brothers和 Hannaford等小型超市更是打出宣传牌，倡导保护当地牧场、当地经济和当地观光和的重要性。荷斯坦奶农俱乐部网译
美国佛蒙特州素以优质的牛奶和奶酪闻名，但是在过去30年里，家族牧场的数量锐减了三分之二，小型家庭牧场很难支付高昂的饲料、能源和人力成本。这次非政府性的“牧场保卫战”就是为了全力保护本土的家庭牧场，促进小型牧场之间的合并经营，以应对经济压力。
新英格兰是美国东北部一个宗教团体Puritans 在十六世纪建立的英国殖民地，目前是美国六个州的合称，他们是康涅狄格、缅因、马萨诸塞、新罕布什尔、罗德岛和佛蒙特。
