美国escalante ranch农场是中国人在美国收购的第一个农场，农场总面积2.2万英亩（近13万亩），种植的是奶牛草饲料--紫花苜蓿草，为中国人在美国经营牧场拉开了序幕。
张仁武是这个农场的农场主，他告诉记者，今年的头茬草已经完成收割、打捆，正在运回国内。
从6月份开始，张仁武在微博上，上传escalante ranch农场图片，实时“直播”农场的生产进展情况。
escalante ranch农场种植的是高营养价值的奶牛草饲--料紫花苜蓿草。今年是第一个生产年，5月收割了头茬草（一年中第一次收割草）；相隔28天后，又开始收割二茬草，“我们农场每年割四茬”.
张仁武告诉记者，2008年9月国内曝出“三聚氰胺”事件后，他开始思考：中国牛奶怎么了？“要中国牛奶的品质，奶牛饲料营养价值就必须要有保障”.
2011年，北京绿田园以4000多元一亩的价格，正式收购escalante ranch（永久所有权），并拥有每秒40立方英尺的水权，“我想生产出能保证中国牛奶质量的奶牛饲料。”
